每满/商报记者 蒋元豪 陈慧怡 摄影 实习生 李沣 制图 史卓旎
你是否想过,在老小区里实现喝咖啡、围炉煮茶、健身乃至24小时随心消费的生活?随着杭州未来社区建设工作的逐步推进,这样的生活已然成为现实。
在杭州翠苑一区未来社区,新消费场景的不断涌现,极大便利了居民的生活。“我们希望在翠苑一区,为居民创造更多有利于提升幸福感的消费场景,这也是我们把工作做实做好的表现。”翠苑一区社区党委书记项菲菲这样感慨道。
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翠食坊品智慧适老餐 十元钱吃出幸福感
翠苑一区社区成立于2001年3月,占地约18.5公顷,有3000多户居民,人口近10000人。早在2003年,翠苑一区社区建成全省第一家老年食堂。20多年后,该社区成为全国老年助餐会议参观点之一。20年来,老年食堂累计服务老人超80万人次。
到了中午,老年食堂翠食坊的饭菜香飘满整个社区,取餐区的智慧屏幕上,实时滚动着暖心数据:今日人均客单价10.53元,服务人数207人,油焖春笋、山药、红烧大排稳居热门菜品前三;用餐年龄占比中,60-70岁居民占35%,70-80岁占32%,80岁以上老人合计占33%,精准瞄准老年群体的饮食需求。
“一荤两素才12块,味道好还干净,比自己在家做方便多了!”家住3栋的张阿姨端着餐盘找座位,她评价道餐盘里的油焖春笋看着色泽鲜亮,山药吃起来也是软糯入味,完全符合老人的消化习惯。
翠苑一区社区党委书记项菲菲介绍,“老年食堂翠食坊每天的就餐人群在600人左右,整个食堂的运作也非常平稳,实现了居民、社区和食堂的三方互惠。”
作为老年食堂,翠食坊的菜品不仅性价比拉满,更严格遵循老年人饮食标准。每日菜品热量控制在2050Kcal左右,碳水、脂肪、蛋白质配比分别为60%、25%、15%,既保证营养均衡,又贴合老人的口味偏好。
食堂的“智慧”与“安心”体现在方方面面。从订单数据来看,小碗菜是最受欢迎的品类,契合老人“少食多餐”的习惯。客单价分布中,10元以下占45%,10-20元占34%,大部分菜品都在老人的消费能力范围内。
更让人放心的是,食堂建立了居民监督机制:菜品上新、调价需向社区报备,由居民里历届厨艺大赛冠军组成的膳食监督队,可随时佩戴口罩进入后厨检查卫生;居民有任何意见,都能第一时间反馈并得到解决。
“我们打造的是‘四季食堂’,不仅菜品跟着季节换,环境布置也有巧思。”社区工作人员介绍,春天摆上鲜绿绿植,冬天增添暖光装饰,让老人就餐时更有愉悦感。除了老年居民,不少上班族、带娃家长也常来打卡,10元出头就能吃到营养可口的饭菜,既解决了做饭难题,又能感受到社区的烟火气。
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翠驿站里不止咖啡香 更是社区“共享客厅”
清晨的阳光洒进翠苑一区,翠驿站的主理人大鹅正忙着打包居民提前预订的早餐,让赶时间的上班族、送学家长顺手就能拎走,开启元气一天。这个由闲置房改造而来的空间,早已超越了普通咖啡店的定义,成为承载全龄需求的“社区共享客厅”。
走进驿站,一侧的沙发区里,几位老人围坐在一起,手边是温热的茶水,轻声聊着家常;另一侧的长桌旁,年轻人对着电脑专注办公,窗外的绿树成为天然背景,孩子们则在角落的安全区域嬉戏,互不打扰。“我们小区大多是五六十平方米的老房子,家里来客、想安静办公都不方便,这里就是我们的‘第二客厅’。”
驿站的贴心藏在每个细节里,点两杯咖啡就能免费送货上门、纯动物奶油制作的生日蛋糕,用料扎实、价格亲民,成了小区里老人组织活动、孩子庆生的首选、冬日推出的围炉煮茶,暖炉旁的欢声笑语驱散了寒意。周末的驿站更是热闹,家长带着孩子参加手工活动,年轻人约着交流工作,露营风的桌椅搭配小区的葱郁绿化,随手一拍都是生活美学。
“我们不只是卖咖啡茶饮,更想给居民搭建一个有温度的社交平台。”大鹅说,驿站的服务始终围绕全龄需求展开,既有年轻人钟爱的现磨咖啡、办公场景,也有适配老人的清淡茶饮、休闲角落,更有满足孩子玩耍的安全空间,让每个年龄段的居民都能在这里找到归属感。
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