文 唐林俏
“文旦是今天开采了吗？口感怎么样？”
“我要订几箱寄到杭州，什么时候能发货？”
“给我留30箱，年底回馈客户。”
……
霜降节气一早，“中华第一柚”玉环文旦正式开采。玉环清港镇苔山塘文旦基地里，消息提示音与采摘的窸窣声此起彼伏。老柚农戴节明的手机响个不停，儿媳林玲燕看着微信里积压的600多件订单，苦笑着说：“朋友圈根本不敢发，熟客们天天数着日子来催，实在来不及发货。”
从荒芜滩涂到万亩柚乡
两代人接力守护“老友”
台州玉环，素有“中国文旦之乡”的美誉。独特的亚热带海洋性季风气候和酸性砂质土壤，让“玉环文旦”成为了国家农产品地理标志。清港镇苔山塘文旦联营基地是玉环最大的良种文旦产区。
种植户戴节明是苔山塘的“拓荒者”，也是第一批在这里种文旦的人。从1980年来到这里，他亲身经历了这片土地从荒芜滩涂变成郁郁葱葱的文旦园。
当年一同在联营基地第三大队奋斗的老战友，多数已陆续搬离。而对戴节明来说，每一棵文旦树都如“老友”般熟悉，“这棵树40多年了，是我最早种下的；那棵是1990年种的，也35年了……”
对待这些“老友”，戴节明始终坚持天然无公害的种植模式。虽是露天种植，他种出的文旦却个个匀称饱满，少有裂纹与果斑。“我公公几乎每天都要去林子里转，春天授粉时，鸡没叫就上山，天黑才回家。”儿媳林玲燕感慨，“文旦挂果后，他还会挨个在树上挂黄粘板，进行物理驱虫。”
如今，戴节明一家形成了自然的分工：老两口管种植与批发，儿子儿媳帮忙采摘并负责线上销售，两代人共同守护着这片年产约5万斤的老树文旦园。
价格上涨，预订热度不减
精品老树文旦上线“每满生活”
多年的精心管护，换来的是老树文旦始终如一的品质。“我家的文旦产量、品质、口感都很稳定，香味更醇，甜味更足，果肉紧实，汁多无渣，入口清甜，回购率特别高，连来收购的批发商都赞不绝口。”林玲燕的语气里透着自豪。
随着玉环文旦知名度不断提升，看涨的行情给柚农带来了充足信心。今年文旦开市价格全线上扬，老树果统货批发价从去年的每斤6.5元涨至8元，涨幅超过20%。“去年12月批发价一度冲到每斤10元，后来真是‘想买都没货’。”林玲燕预计后期价格还将继续上扬。
尽管行情看好，戴节明始终心系老客。“很多老客人半个多月前就开始询问，不能不给他们留。”林玲燕告诉记者，“公公特别交代，一定要把品质最好的文旦留给老客户。”不少老顾客也学聪明了，早早下单锁定货源，平均每人订购五箱，有的一次就订购三五十箱，分批发货。
过去两年，戴节明种植的老树文旦都曾上线本报“每满生活”平台，吸引了众多回头客，有来自陕西的读者称赞“从没吃过这么好吃的柚子”，更有河南的顾客自愿承担几十元快递费，多次复购。
今年，林玲燕为商报读者带来了精心准备的4枚装文旦（净重约13斤），目前已上线“每满生活”平台，市场价188元，基地直供价158元，顺丰发货，江浙沪皖包邮。所有文旦坚持“早上采摘、下午发货”，如遇强降雨天气则暂缓采摘，以最大限度保证新鲜。
林玲燕提醒，目前属于文旦赏味初期，再过两周水分会更充足。新鲜文旦经过一周“辞水”糖化后，口感会更加清甜。文旦很耐储存，常温下可存放1-2个月。