商报评论员 徐昕
夏末初秋，葡萄迎来收获时节。这些年笔者住在杭州余杭区，发现家附近的郊外有不少葡萄种植园，周末带孩子去采摘，葡萄的品质很不错。后来在媒体上看到报道，如果跑得再远一点，径山的山谷更是葡萄的优良产地，那里不仅可以采摘葡萄，葡萄架下还有一种额外的产品——走地鸡。
葡萄与走地鸡，看似毫不相干的两样农产品，机缘巧合“混搭”在了一起，而且还有了不小的名气。葡萄园为走地鸡提供了足够的活动空间，散养的环境让鸡的肉质更为紧实，而且这些鸡偶尔会吃葡萄叶和残次的葡萄，营养更好，据说鸡肉里还会带有独特的香气。很多人慕名而来，已经分不清到底是为了一口葡萄的甜，还是为了一锅鸡汤的鲜了。
葡萄+走地鸡，这样的葡萄园已经渐渐形成规模。前几年有朋友听闻笔者周末去采摘葡萄，开玩笑说葡萄挂在藤上，几剪刀下去就能收获一大筐，玩不了太久，“娱乐”附加值不高。正说着，葡萄采摘的升级玩法不就来了吗——采摘、抓鸡、吃农家饭、住特色民宿……如今以葡萄园为基地，一条农旅产业链形成了。葡萄摸索出了新路子，草莓、梨、黄桃是不是也可以这样玩？将单一的水果采摘变成丰富的农旅体验，市民和农民都能有新收获。
不要以为葡萄+走地鸡只是一种偶发的“混搭”，其实这里面包含了很多科技元素和商业思维，是大量“新农人”智慧和辛劳的结果，是在不断探索和实践中形成的成功案例。近日，浙江省畜牧业创新发展大会在杭州召开，会议发布了绿色生态模式、牧旅融合模式、地瓜经济模式、村企合作模式、联农带农模式、全链发展模式、智慧养殖模式和品牌营销模式等畜牧业创新发展“八大模式”31个实践案例。杭州淳安县“鸡菜共生”立体生态农业体系入选“绿色生态模式”案例；淳安县“明康汇蛋鸡”饲养设备实现全流程自动化，入选“智慧养殖模式”案例；桐庐县“天厨蜜源”构建养殖、加工、研发、销售及文旅融合的完整链条，入选“全链发展模式”案例；余杭区打造总部基地，在河北等饲料原料丰富地区建设14座现代化养殖牧场，在山东等交通物流及加工产业优势地区建设2座大型乳制品加工基地，这种“认养一头牛”的做法入选“地瓜经济模式”案例；余杭区“益媛家神鲜鸡”引入土鸡中草药调理技术，实现品牌化转型，入选“品牌营销模式”案例——这一个个带着“混搭”风的案例，不仅自身获得了丰厚的效益，还为浙江乃至全国提供了可复制、可推广的范本。
葡萄+走地鸡的next level（下一次升级）是什么？相信很多“新农人”已经在探索的路上了。所谓“混搭”，其实是现代农业、畜牧业和文旅业的创新融合发展，是一种在激烈市场竞争中突围的手段，而在这背后，真正的核心是创新驱动高质量发展。人们的休闲娱乐方式和口味会变，唯有创新才能不断破局升级，引领市场风向。期待更多“新农人”给我们带来更有趣的体验、更丰富的产品、更多的消费场景。也乐见更多“新农人”实现更丰厚的收益。