商报记者 王珮琪/文 项凯/摄
“我尝尝这款糕点！”“核桃油是巴塘的特产吗？给我来两瓶！”昨天中午，杭报集团食堂人头攒动、香气四溢，一场别开生面的“巴塘供富市集”在这里拉开了阵势。来自四川甘孜州巴塘县的高原风味和杭州供销系统的本地优品一经亮相，便引得大家驻足品尝、争相选购，瞬间成了当天食堂里的“人气顶流”。
地处川滇藏三省（区）交界处的巴塘县，素有“高原江南”之称，得天独厚的自然环境孕育出众多绿色优质农特产品。自浙样巴塘消费帮扶店铺落地以来，这些藏地珍宝已收获众多杭城粉丝。如今，杭报集团再出新招，将特色风味“搬进”集团大楼，让杭城的味蕾与川西秘境来了一场“舌尖上的邂逅”。
巴塘风味携手供销优品亮相
价廉物美凭实力现场“圈粉”
营养丰富的有机核桃油，口感独特的黄金小麦面，鲜香刮辣的木灵珠剁椒酱……光听名字，是否已让你舌尖生津、心向往之？这些源自甘孜州巴塘县的地道风味，正悄然走出大山，在都市的烟火气中绽放异彩。就在昨日，它们来到杭报集团食堂里“实力圈粉”。
一碗甲卓黄金小麦面刚出锅，浓郁的麦香便裹挟着剁椒的鲜辣在空气中弥漫开来，瞬间吸引了大家驻足，六位身穿藏式服装的女孩招呼着大家前来一探究竟。员工李女士尝了一口，眼睛一亮：“这面筋道爽滑，配上这辣酱，太香了！”她一口气买了两盒，“12元一盒的价格很实惠，晚上就可以在家里煮来吃了！”
这份令人垂涎的美味背后，是高原风土与匠心工艺的完美融合。浙样巴塘门店店长徐燕玉在现场热情讲解：“我们带来的不只是产品，更是一份来自巴塘的诚意。”她介绍，甲卓黄金小麦是甘孜州特有的高原小麦品种，当地日照充足，昼夜温差大，孕育出的麦粒饱满、营养丰富，以此为原料制成的面条，口感细腻柔韧，久煮不烂，自带一股天然麦香，无论是汤面的温润，还是拌面的劲道，都能让人回味无穷。
而那一勺点睛之笔的木灵珠剁椒酱，则选用巴塘南区特有的双色辣椒，“酱料是经传统工艺手工剁制、自然发酵而成，鲜辣浓郁，口感层次丰富。”徐燕玉说。
这场市集不仅是高原风味的“出山记”，更化作一场浙江本土优质农产品的集中展示。杭州市农产品公用品牌“醉忆杭鲜”多种精品集中亮相，汇聚了来自之江大地的地道风味与匠心传承。
从大人小孩都爱吃的核桃酥、红豆饼、土凤梨酥，到居家必备的千岛湖面条、馒头、梅干菜饼，还有各具风味的干酪、酸奶。这些来自浙江各地的特色农特产品上架后马上被食客们带走，其中一款净含量360克、售价50元的土凤梨酥尤为抢手，不到20分钟，货架上便只剩最后一盒。现场工作人员介绍道：“我们的糕点采用了非遗技艺，料选用优质凤梨，酸甜比例恰到好处，很受大家喜欢。”
吸引大家的，不只是地道的风味与过硬的品质，更有令人惊喜的亲民价格。50枚建德山林虫草蛋仅售43.8元，千岛湖面条、番薯干、南瓜子、甜酒酿等爆款单品也纷纷低价登场。“我买了南瓜子、甜酒酿和番薯干，都是家里人爱吃的。”集团员工施先生拿着战利品，难掩欣喜，“平时在超市买这一堆，少说也得一百多块，今天才花了51元，很划算。希望以后多办这样的活动，让我们能常买到这些既安心又实惠的优质农产品。”
多方协同发力 助力优质农特产品从田间直达万家
短短两小时，展柜上的不少货品销售一空。这场热销背后，是高原风味走出大山、走进都市餐桌的动人故事，更是一条多方合力铺就的消费帮扶之路。
此次亮相杭报集团食堂的巴塘农特产品，许多来自浙样巴塘门店。作为杭州对口支援甘孜州巴塘县的重要成果，这家门店由甘孜州巴塘县、杭州市淳安县及杭报集团每日商报社、杭州市供销社、浙江科技大学等多方联动打造，是探索消费帮扶可持续模式的创新实践。从钱塘江畔到金沙江源头，从雪域高原到江南水乡，浙样巴塘不仅架起了两地情谊的桥梁，更打通了优质农产品出山的“最后一公里”。
作为运营方，为响应杭州味道通达富农行动，杭州市供销社不断探索实践供销共富市集的杭州模式，依托下属企业杭州农合联投资发展有限公司充分发挥供富超市实体网络优势，凭借杭州市农产品公用品牌“醉忆杭鲜”的渠道资源与品牌影响力，创新构建“农产品销售+消费帮扶+品牌培育+民生服务”四位一体的市场化运营体系，为巴塘特色产品开辟了一条高效直达杭州市场的“快车道”。
“我们拥有广泛的消费群体，核心目标就是助力优质农产品走出田间、走进万家。”杭州农合联投资发展有限公司总经理汤松在看到热销场景后表示，“此次走进杭报集团是一次成功尝试。未来，我们将推动巴塘产品进一步走入社区、学校、机关单位，并在全市百余个供富超市和供富市集网点持续推广，让更多市民了解并喜爱巴塘味道。”
巴塘县委常委、副县长何玮对现场反响倍感振奋：“甲卓黄金小麦面卖得特别好，我再次向大家推荐我们的有机核桃油和核桃粉，营养丰富，口感醇香。”他坦言，此次与杭州农特产品联合亮相，是一次极具启发性的探索：“我们通过浙江本土优质产品引流，带动巴塘特色产品被看见、被品尝、被喜爱。最终目标，是让这些富有高原特色、原生态理念的农产品走向更广阔的市场。”
何玮信心满满地表示：“接下来，我们将复制这一模式，逐步进驻学校、机关等更多单位和社区网点。”他坚信，浙样巴塘正从“帮扶输血”迈向“产业造血”的深层次转变，未来将为西部县域振兴提供可复制、可推广的“浙巴经验”。