盒马退场 本土会员店还有市场吗

2025-08-06

本报评论员 岑嵘

近日,有消息称,盒马X会员店上海森兰商都店将于8月31日闭店。该店为盒马旗下付费会员制业态盒马X会员店的首家门店。在此店宣布闭店之前,盒马X会员店北京世界之花门店、苏州相城店、南京燕子矶店均已于7月31日停止营业。至此,盒马的所有X会员店将全部停业。

所谓会员店,就是专门为会员打造的超市门店,除了盒马X会员店,我们熟知的还有Costco、山姆会员店等。其特点是超市面积巨大,必须付费成为会员后才可以进店购买,如盒马X会员店黄金会员年费为258元、钻石会员为658元,山姆会员店普通会员年费为‌260元‌,卓越会员为‌680元。

那么,盒马X会员店的全面退场,是不是意味着本土会员店的终结?

我们先来看一个数据:沃尔玛国际业务2025年第一季度营收为298亿美元(沃尔玛为山姆会员店的母公司),其中中国业务第一季度净销售额达67亿美元(占国际业务超1/5),同比增长22.5%,远超全球平均水平。其中,山姆会员店和电商业务(第一季度营收增长34%)贡献了主要增长动力。到2025年,山姆会员店的会员数已经突破500万,年费收入超13亿元。

由此可见,并非会员店没落了,而是市场巨大。那么像盒马X会员店这样的本土会员店为何没有做起来呢?

会员店的目标客户通常是中产家庭与高端消费群体,会员店依赖于高频次、高客单价的消费黏性,持续推出令人心动的“爆款”。例如山姆的小青柠汁、麻薯面包、瑞士卷等都是爆款。

这样的销售策略看起来并不深奥,本土会员店为何没能复制呢?

道理其实大家都懂,零售的本质就是把对的商品,以对的价格,在对的场景,卖给对的人,而这个理念背后真正的较量其实是供应链。

供应链管理是会员店的根本,它需要一套贯穿选品、品控、物流、仓储、定价的完整系统,考虑如何以更低的价格、更好的账期获得更好的商品(甚至“买断”特定商品、品类)。会员店必须比传统零售商在某些细节上做得更极致才可能成功。

山姆会员店在1996年就进入中国,蛰伏了20年,打磨了20年,在2016才迎来爆发式增长。

人们通常津津乐道山姆的会员店的“选品”,其实这种选品复制难度很高。山姆的精选模式背后,是一套完整的价值链重塑逻辑。它不仅筛选商品,还帮供应商优化工艺,甚至参与产品设计。比如某款非有机杂粮,山姆直接推动供应商改造车间,用三年时间升级土地,最终生产出符合标准的有机杂粮。

反观盒马X会员店,它并未建立起独立的采购与成本控制体系。其自有品牌“盒马MAX”的部分商品与盒马鲜生同源同厂,价格却更高,这就让消费者觉得自己的会员费交得不值。

靠着吸引中产家庭的会员店,在中国有着巨大的市场,并且它的市场潜力还会不断被挖掘。盒马X会员店的退场,只是本土会员店发展的一段插曲,一定会有更多的本土企业加入到这个赛道上来。在经过激烈的竞争后,中国的企业会明白,成功不是表面的模仿,而是需要不断打磨供应链、精心培育自有品牌,在各个细节上做到极致。到那个时候,本土会员店一定会再放异彩。