■记者手记

未来可待

2025-05-30

“有需求就有市场”,上门烧菜服务的兴起,正是这一经济规律的生动写照。在快节奏生活与个性化消费需求的双重驱动下,尽管上门烧菜目前仍是小众服务,但它精准对接了家庭聚餐、行动不便群体就餐等现实需求,正逐步走入大众生活,展现出独特的市场潜力。

然而,新兴业态的发展离不开规范引导。从规则层面看,上门烧菜服务涉及食品安全、服务标准、定价机制等多方面,亟待建立统一且细致的行业规范。从业者作为服务的直接提供者,不仅需要具备专业的烹饪技能,更要强化食品安全意识和服务意识,通过培训考核提升整体素质。消费者则要增强自我保护意识,选择正规平台与从业者,积极反馈服务体验。而政府部门需发挥监管职能,在准入门槛、权益保障等方面完善制度,为行业健康发展保驾护航。

只有从业者、消费者、政府等各方形成合力,共同完善规则体系,上门烧菜服务才能在规范有序中实现可持续发展,更好地满足人民群众对品质生活的追求,释放更多经济活力与社会价值。