会爆汁的西红柿
不到9点，市民就来排队购买9.9元抵30元的消费券。
许多市民游客热衷于互动打卡
宿州爆品
砀果甄选小程序
青农生态小程序
商报记者 沈艳 生晓静 制图 应茵 摄影 严嘉俊
肥而不腻的符离集烧鸡、鲜而不膻的萧县羊肉、清脆多汁的砀山梨、清爽解腻的菊花茶……昨天，是全 “宿” 启 “杭”・“农” 情 “食” 意第三届宿州绿色农产品杭州展示展销会（后文简称“宿州农展”）的第二天。千余款“宿州味”持续在杭城飘香，众多杭州市民游客纷至沓来，西湖文化广场热闹非凡。番茄展位前长队蜿蜒，粗粮展位的馒头屡屡售罄，金丝菊展位更是喜讯连连，成功与多家企业达成合作。丰富多彩的“宿州味”尽显独特魅力，赢得市场的广泛认可。
连续两届的展示展销会，已成为宿杭结对合作帮扶的闪亮名片，不仅为宿州绿色农产品构建了展示风采、开拓市场的舞台，更是宿杭两地深化合作、共谋发展的重要纽带。今天，是展会的最后一天，诚邀广大市民游客前来品鉴选购，共赴这场美味盛宴。
9.9抵30消费抵用券一抢而空
粗粮馒头、鲜榨梨汁成爆品
“我第一天听说现场有无门槛消费券可以买，但来晚了点没买到……”家住朝晖社区的陈阿姨如是说。昨天，她特意提早赶来，没想到已经在排队了。上午8点半，展会现场售卖9.9元抵30元的全场通用消费券的展位前已人潮涌动。“给我也来一张！”王大伯笑着说，自己是宿州农展的老粉丝，每年这个时候都要来买只符离集烧鸡尝尝。听到今年能买消费抵用券，便一早从三墩出发，坐了一个小时地铁赶到。他继续说道，“去年在展会买的西红柿和鸡蛋质量品质都蛮好，今天特地带了个大帆布袋来多买点！”
服务台负责销售消费券的应女士向记者透露，每天限定200份消费券，原计划9点开售，但杭州市民过于热情，很多人八点半就来排队。“有些阿姨拉着闺蜜、有些拉着老伴一起来，不到半小时这些消费券就全部售罄！”应女士感慨说。不过，不少市民游客虽然没有购到消费券，但并不影响他们对“宿州味道”的热情追捧。不少老粉有着自己的钟情款产品。
“我去年在农展买过一次砀山梨后，便爱上了这个脆嫩多汁的口感，今天是冲着砀山梨来的！”钱女士走到了安徽砀郡梨业集团有限公司所在的展位前，砀山梨、现榨梨汁、梨膏、小吊梨汤……砀山梨及其衍生品整齐陈列在此。“天热，我们的鲜榨梨汁特别畅销，一杯大概需要3个6两左右的梨！”展位旁三位工作人员分工合作削皮、切块、榨汁……一系列操作行云流水，顾客络绎不绝。截至昨日下午4点，该展位售出150多杯梨汁。工作人员表示，经过的顾客都会买几个梨或买上一杯清凉的梨汁，切块的手指都麻了。
同样忙碌的场景也在泗县金丰面粉有限公司展位上演，负责人许刚边打包边说，“我们这次带来了7000多个粗粮馒头，第一天就卖了5000个馒头，预计一小时后冰柜就要见底了！”一旁的李阿姨拎着满满一袋说：“昨天我就买过，家里人都很喜欢吃，所以我今天又来买点，估计再晚点就抢没了！”同样，安徽绿信现代农业发展有限公司展位前人流如潮。“给我来10袋！”“我要混搭一下，5袋金丝菊，1罐小菊……”随着一朵金丝菊在水杯中缓缓“绽开”，沁人心脾的菊花香便在唇齿间悠然流转，不少市民品鉴后便下单。“杭州人民真爱囤花茶，昨天光卖菊花，就卖出了4000多斤！”展位负责人笑着说，参展的第三年积累了不少顾客，有个阿姨一次性买了10多袋菊花，表示要送给跳广场舞的妹妹们。
值得一提的是，去年的农展“爆品黑马”——灵璧番茄，今年风采依旧，不到一天，就售出7吨。 另外，安徽精锐食品有限公司的老面包也凭借独特的传统的发酵工艺和浓郁的麦香和韧性，收获众多粉丝。尤其是逛展的老年顾客，几乎人手一袋。此外，萧县面皮也凭借清爽又有嚼劲的口感，吸引了不少消费者。
非遗引领文化传承 匠心技艺心点亮游子的乡土记忆
不得不提的是，不少非遗传承人带着自己的精心准备的手工艺品、独具匠心的文创产品，以及传统风味糕点等来到现场，为市民朋友们带来一场视觉与味觉并存的双重盛宴。大家在品鉴美食的同时，深入感受不同的非遗背后所承载的历史文化，真正实现了“好吃，好玩，更好逛”的初衷。
其中，泗县刘圩俊言大饼以脸盆般硕大的外形吸引了众多目光。据悉，该饼厚度2至3厘米，重约6斤。摊主沙俊言，作为家族第三代传承人，其精湛的制作技艺已被列入非物质文化遗产项目的名录。在忙着为顾客打包的间隙，他说：“昨天到晚上8点收摊，卖了600多块大饼！我们祖传的手艺能得到大家的认可，心里头非常开心！”畅销的背后，是他对精良的技艺坚守。据了解，他制作大饼时始终坚持传统工艺发酵技术，不在和面过程中添加现代发酵粉，以此确保每一块大饼都能保留最纯正、最地道的风味。据悉，刘圩大饼的历史至少可以追溯到百年之前，其外皮松脆喷香，内瓤洁白如雪，捏合后弹性十足，口感绵软且带有淡淡的清甜。
同样备受瞩目的，还有来自泗县大庄许记酱业有限公司生产的百年老字号——老法醋。作为当地的非物质文化遗产，老法醋以其甘醇的口味征服了众多杭州市民的心。作为第六代传承人——许克服文，自幼便看着父辈们辛勤制醋。如今，他依然坚守着传统的人工酿造工艺。“我们的醋选用高粱、麸皮和大曲等优质原料精心酿造，储存时间越久，醋酸菌与蛋白质所产生的沉淀就越多，这正是它与加工醋最大的区别所在！”他向大家透露了选醋的小秘诀：“以后选醋，不妨留意一下瓶底的沉淀物。”许克服文的话语中透露出对传统工艺的坚守与自豪，也让更多人了解到这百年老字号背后所蕴含的深厚文化底蕴。
在萧县颇有名望的虎头鞋非遗传承人刘阳的展位更是焦点，精致的虎头鞋、虎头帽以及最新设计的带有虎元素的香囊吸引了不少顾客。这已经是她连续第三年参展，因此也结识了许多杭州的顾客，分享了许多与顾客之间的温馨故事。三年前，有一位蒋爷爷得知宿州农展上有虎头鞋后，特意坐了一个多小时的车来找刘阳购物。但当时刘阳只带了展览品，无法卖给他，这让蒋爷爷感到十分遗憾。今年，92岁的他再次来到了刘阳的展位，想为自己远在国外的重孙买一双虎头鞋。他感慨地说：“我生在萧县，后来去北京读书，毕业后又在杭州定居。买这双鞋子，也是出于对故土的眷恋！”他计划等下个月重孙回国时，将这双鞋作为礼物送给孩子。刘阳听后十分感动，她与蒋爷爷约定，明年五一再见面。
她还分享了一个坚持三年来展位参观的女孩，今年终于如愿以偿，用压岁钱买了一个香囊。“我知道传承的不只是古老的技艺和文化，还能为这些远离家乡的游子带来情感的寄托，就更加坚定了将这份传统技艺传承下去的决心！”刘阳说。
互动打卡欢乐不停 甘孜州高原特色成香饽饽
此次展会，还邀请了31家杭州本土参展商前来展示杭州美食文化的独特魅力。譬如知味观这样的百年老字号企业也将带着传统糕点齐聚现场。另外桐庐的馃、建德的麻糍等传统美味应有尽有。
更值得一提的是，杭州的参展商们精心设计了一系列形式多样的特色打卡活动，为市民和游客带来了全新的购物体验。其中，杭州久至臻农业科技有限公司带来的互动活动成为全场焦点。消费者只需在展位前背诵一首白居易的古诗，便可获得用高原苹果榨制的果汁或雪域高原牦牛奶制成的冰淇淋。这一创意十足的互动吸引了众多学生前来打卡，现场热闹非凡。“牦牛奶冰淇淋的奶味真醇厚！”“没想到高原苹果汁这么好喝，以后要去哪里才能买到？”大家在享受美食的同时，还纷纷打听苹果汁的线下门店。展位负责人热情地介绍：“我们的苹果汁采用海拔3000米的苹果榨制而成，品质上乘！”她还表示，如果想要购买相关产品，可以前往位于上城区清波街道东太平巷7号的“遇上雅江”甘孜州特色农产品馆选购。
此外，其他打卡活动也精彩纷呈。比如，拍照分享即可领取精美的阿拉尔石头摆件一份；扫码加微信还能获得必胜客饮料一杯。《每日商报》的粉丝们也享受到了特别福利，凭借任意一期报纸即可领取一份哈密瓜干或水果。据了解，有些市民甚至连续两天都前来打卡互动，热情高涨。
需要注意的是，以上礼品数量有限，先到先得，赠完即止。这些趣味十足的活动不仅提升了展会的参与度，还有效促进了产品的销售，让每一位参与者都收获了满满的幸福感和满足感。
喜讯频传 签约合作不断
两地共绘消费帮扶新画卷
经过三年的岁月沉淀，“全‘宿’启‘杭’・‘农’情‘食’”已成为宿州农展的金名片，深受广大杭州市民的喜爱。众多“宿州特色”农产品早已深入人心，甚至有市民在逛展前就准备好了备忘录，只为不错过心仪的展品。今年，众多企业对这一盛会依旧满怀憧憬，期待通过这个平台收获更多机遇。
宿州市农业农村局相关负责人鲁力表示，这场展会不仅是农产品的展示舞台，更是构建起宿州与杭州两地企业深度合作的桥梁。它将宿州的绿色农产品引入杭州市场，同时也为宿州农业发展带来了先进的技术与理念，实现了资源共享与优势互补。因此，早在两个月前，相关部门就已着手筹备此次展会。从150多家报名企业中，精心挑选出112家优质参展商，带来了千余款独具宿州特色的农产品前来参展。
值得一提的是，展会极大地提升了宿州企业的品牌影响力，不仅让杭州市民记住了宿州的味道，更让这些企业在杭州找到了更广阔的市场空间。安徽绿信现代农业发展有限公司相关负责人胡冰冰告诉记者，这两天他们的展位人气火爆，同时还与两家杭州企业达成了合作意向。其中一家是杭州的国企，他们去年就注意到绿信的产品，今年又特意通过展会与绿信建立了联系，未来预计至少达成30万元的合作。胡冰冰还透露，另一家做炒货的企业也在积极洽谈中。她感慨地说：“每次来杭州参展，我们都有满满的收获！”
此外，此次展会的签约仪式更是备受关注。去年，展会成功签约了12个项目，达成3.53亿元的合作金额，而今年的签约金额直接翻了好几倍。鲁力兴奋地介绍：“今年我们有10个项目成功签约，总金额高达18.55亿元！”其中，有一个总投资约14亿元的大项目，旨在进一步推进萧县白山羊产业的提档升级。该项目将通过标准化养殖和品牌化经营，推动“萧县白山羊”等公共品牌深入江浙沪市场。项目建成投产后，预计年产值可达8亿元，年纳税2500万元，带动就业2000余人。这不仅是宿州农业产业的一次重大突破，更是两地合作的又一丰硕成果。