商报记者 江晓微 通讯员 邵正涵 蒸红糖布丁，不仅仅是甜品，更是一份情感的传递。精选上等红糖，慢火熬制，融入丝滑布丁之中，每一勺都承载着满满的甜蜜与关怀。初尝时，布丁的细腻柔滑率先登场，带着淡淡的奶香，紧接着，红糖的醇厚甘甜缓缓释放，两种味道在口中交织、融合，形成一种层次丰富、回味无穷的口感。那香浓的红糖味，越品越有味，让人在甜蜜中感受到岁月的沉淀与生活的美好。 所需食材：红糖、牛奶、鸡蛋、盐 制作方法： 1.锅内加入500g牛奶和1.5g盐，加热至沸腾后备用； 2.中火炒化70g红糖； 3.关火倒入刚刚加热过的牛奶并搅拌均匀; 4.大碗中加入两个鸡蛋，一边搅拌一边将红糖奶液倒入； 5.然后过筛； 6.倒入碗中，盖上锡纸并放入180℃烤箱15分钟； 7.冰箱冷藏至完全冷却即可。