这条街道因一座桥而得名 还曾得到莫言夸赞
南星桥声名远扬,主要归功于其在杭州地理位置上的独特性。历史上,这里曾是铁路交通的重要节点,设有南星桥站,同时钱塘江上的轮船码头也以“南星桥”命名,使得这一地名广为人知。时至今日,现代化的杭州地铁网络中,依然保留着南星桥站,延续了其交通枢纽的地位。
追溯历史,南星桥的建造始于五代时期的吴越国,历经沧桑,见证了杭城的变迁。它不仅是连接城市南北的重要通道,也是市民前往馒头山、探访栖云古刹的必经之地。桥畔四周,古迹星罗棋布,古泉、古井、古亭、古碑,共同勾勒出一幅底蕴深厚的江南水乡风情画卷。
南星街道的南部紧邻波澜壮阔的钱塘江,江水浩荡,气势磅礴;北部则与风光旖旎的西湖风景名胜区紧密相依,湖光山色,美不胜收。东北方向与紫阳街道相邻,两街道相互呼应,共同构成了上城区的重要组成部分;西南部则靠近风景如画的之江旅游度假区,山水相依,景色宜人。
这里不仅地理位置优越,更是一处历史文化的宝库,保留着八卦田、栖云寺、闸口白塔、梵天寺经幢等众多承载着历史记忆的文化符号,共同构成了南星街道独特的文化风貌,使其成为杭州历史的重要载体。
值得一提的是,诺贝尔文学奖得主莫言曾在此地驻足,并留下了“面朝钱塘,背靠玉皇,杭城风水,此地为上”的感慨,这不仅是对南星街道独特风水的赞誉,更是对其深厚文化底蕴的肯定。
这条宝藏路线不仅涵盖了众多打卡点,还不乏可以停下来品尝的特色美食店。其中,“陈记饭店”便是这样一家在南星街道上,极具代表性的美食地标。
“哪道菜不满意告诉我,算是我请客”
陈记饭店坐落在南星街道八卦新村的一条小巷中,在这条巷子里,有不少的小铺子,都是杭州本地人的心头好。
在陈记饭店门口等待了大约15分钟,其间不断有食客进进出出。刚一落座,店里的阿姨便热情地端上了一壶桂花红茶和一碟瓜子。那壶桂花红茶特别好喝,在喝之前,老板陈志祥还会提醒先让茶醒一醒再喝,茶香与桂花香交织在一起,回味绵长。
不知道点什么菜,陈志祥会根据客人的口味和忌口,推荐适合的菜品,他最常说的就是一句“哪道菜不满意告诉我,算是我请客”,选择了一番,最后记者点了“生吃瓜丝、油爆虾、红烧肉、清蒸鲈鱼”四道菜。
生吃瓜丝,吃起来像是西葫芦的口感,实际上是用玉女果做的,葱油味很浓郁,又脆又入味。这道凉菜看似简单,事实上口感丰富,瓜丝脆爽,搭配特制的酱汁,清新解腻,特别爽口,吃完了一盘之后,有种意犹未尽的感觉。
油爆虾,基本上每桌都会点。虾可以选带膏的罗氏虾,上桌后香气四溢。吃之前,陈志祥会教你怎么吃,先是直接咬虾头,虾黄和虾膏在嘴里瞬间爆开,虾肉紧实有弹性。
红烧肉,是陈志祥极力推荐的一道菜,色泽红亮,吃起来和果冻一样,肥瘦相间,吃不出油腻感,咸中带甜,调和得恰到好处,是正宗的杭帮菜红烧肉烧法,入口即化,软软糯糯的,一整块红烧肉入口,特别满足。
最后一道是清蒸鲈鱼,选用的鲈鱼是现场宰杀的,鲈鱼个头很大,肉质饱满,表面均匀地铺满了细碎的葱末,刚上桌便散发出浓郁的葱香,品尝时,鱼肉紧实而不失嫩滑,每一口都充满鲜甜,蘸着汤汁吃,鱼肉会更加入味。
在与陈志祥的闲聊中,记者得知,这家饭店其实只是他的一个副业,而他的主业是从事食材配送工作,陈志祥表示:“我有自己的养殖基地,所以能够从源头上把控食材,确保品质是好的。”