商报记者 朱光函 AI制图 史卓旎
径山素酱、径山抹茶吐司、抹茶雪花酥、自制抹茶饮品、抹茶冻……在径山书院，一系列文创食品都紧密围绕径山的特色文化精心打造。作为浙江老字号，径山书院正结合自身的特色，走出一条拥有宋韵特色的乡村文旅之路。
“我们希望能够借助现代食品技术与千年‘径山素酱’技艺，打造中国素酱第一品牌。” 径山书院联合创始人陈洁瑾说。
千年古村落绽放新时代风采
坐着直升机俯瞰径山，接着去径山村禅村游客接待中心体验宋代点茶，最后去中国径山米酒博物馆体验米酒酿造。在径山书院，这样一条结合了低空经济和乡村体验式旅行的线路已经成为金牌路线。
实际上，这仅仅是径山书院结合新质生产力理念发展乡村文旅的成果之一。就在不久前，径山书院出品的径山传统风味农产品伴手礼《径山素酱》被评为2024“浙派好礼”文创产品和旅游商品评选暨2024中国特色旅游商品大赛特产生活板块优秀奖。
“最近，我们受邀参加了全国多个年货节，下个月初，我们还要去参加老字号领域的年货集会，让更多人感受来自径山的本土美味。” 陈洁瑾说。
“我的先生在径山当地长大，对径山的传统文化有深厚感情，因此我们以当地传承至今的传统技艺为基础，经过标准化、现代化改进后，开发出了包括抹茶吐司、径山拌饭酱在内的多款农产品。不仅为当地的农户带来了更多的收益，更是推广径山文化的金名片。”径山书院联合创始人陈洁瑾说。
打造新型乡村文旅体验
径山被誉为“日本茶道之源”，是日本味增的发源地。作为浙江老字号，径山书院不仅是传承千年文脉的精神家园，更是推动当地经济社会全面进步的重要力量。书院依托丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，大力发展乡村旅游，推出了一系列富有创意的文化体验项目。从仿宋七汤汉服点茶非遗体验到空谷清音民乐演奏，从ATV丛林穿越到天下径山读书会，每一个细节都体现出对传统文化的尊重与创新。此外，书院还积极拓展农产品销售渠道，带动周边农户增收致富，真正实现了经济效益与社会效益的双赢。
值得一提的是，径山书院在促进地方经济发展的同时，始终不忘肩负的社会责任。作为浙江省中小学生研学实践教育基地、浙江省农创客示范基地等多个荣誉单位，书院致力于为广大青少年提供优质的教育资源，激发他们对中华优秀传统文化的兴趣与热爱。不仅如此，书院还多次成功举办各类书画展览、体育赛事等活动，极大地丰富了人民群众的精神文化生活，提升了当地知名度与影响力。
■展望
径山书院的成功实践，生动诠释了“传承不守旧，创新不忘本”的发展理念。面对快速变化的时代环境，书院始终坚持守正创新，在继承发扬优秀传统文化精髓的基础上，勇于探索、大胆尝试，走出了一条具有中国特色的老字号品牌发展之路。未来，随着“径山书院”品牌价值不断提升，其必将为更多人所熟知，成为中国乃至世界展示中华文明独特魅力的一扇窗口。