编者按
党的二十届三中全会提出，“健全因地制宜发展新质生产力体制机制”“推动技术革命性突破、生产要素创新性配置、产业深度转型升级”。
作为创新起主导作用，摆脱传统经济增长方式、生产力发展路径的新质生产力，具有高科技、高效能、高质量特征，符合新发展理念，代表着一种生产力的跃迁。近年来，杭州在经济发展特别是数字经济领域的新质生产力发展赛道上的持续发力，勇于创新，不断突破，硕果累累。
为此，本报推出“新质生产力·辞旧迎新”专题系列报道，呈现杭州在新质生产力赛道上的奔跑身姿，解读杭州新质生产力的核心力量，展望新一年杭州新质生产力全新发展未来。
商报记者 应丹 AI制图 史卓旎
在当今经济社会快速发展的时代，新质生产力成为各行业转型升级、突破发展瓶颈的关键力量。作为中医药领域的老字号，方回春堂积极拥抱新质生产力，在传承经典的基础上不断创新，展现出蓬勃的生机与活力，为中医药事业的现代化发展探索出一条智慧新质路。
传统膏方的现代食养“蝶变”
始创于清顺治六年（公元1649年），至今已有370 余年的方回春堂一直是老百姓心中“妙手回春”的医药馆。自2001年复馆，方回春堂以“名医好药”为立馆之本，邀名医专家、选道地药材，先后设立18家医馆。
2005年6月，国家贸易部授予方回春堂“中华老字号”称号。2014年，方回春堂传统制膏技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。2018年，熬膏50余年的“阿牛师傅”俞伯堂荣获国家级非遗项目（方回春堂传统膏方制作技艺）的代表性传承人。方回春堂膏方作为核心产品其制作工艺是由医生通过辨证论治，开具处方，交熬膏师傅熬制，最后成膏的一项传统工艺。其流程有“开方→配料→浸泡→煎煮→沉淀→滤渣→浓缩→收膏”等多道工序，所制膏方由中药饮片、细料药、胶类、糖类、辅料五部分组成。
百余年来，方回春堂坚持传统的制膏技艺，用名医开方、道地药材、纯正工艺把膏方这一传承千年的传统滋补剂型推广到千家万户，对于保护和传承膏方技艺和膏方文化发挥了重要的作用。
随着人们生活水平的提高和科学养生知识的普及，人们在日常生活中越来越讲究养生保健的方法，其中一些具有滋补效用的药食两用的食材以及近几年新批准的一些新食品原料已广泛被人们用多种方法运用于食疗养生类产品中。方回春堂利用自身的医疗优势，结合市场需求以医药典籍中的古方依照现代人的体质及名老中医的处方，不断反复推敲及摸索，将传统膏方与食品加工技术相融合，研发出一系列适合于当下养生需求的食品膏方类产品。不仅保留了传统膏方熬制技艺的核心工艺，同时也满足大批量产的工业化生产需求，将传统药品膏方衍生到了食养膏方，与时俱进进行技术创新与工艺创新。
目前方回春堂已经开发20余款非遗膏方、10余款轻养茶方，以及10余款参茸贵细类滋补产品，在功能上囊括了现代人密切关注的助眠、祛湿、增强免疫力等功能板块，在人群上涵盖了男性能量滋补、女性气血养颜、老年人提升免疫、儿童脾胃健康等方面。方回春堂食补产品的研发背后融汇了中医智慧和现代科学，实现男女老少全方位营养补充及健康守护，真正将传统东方草本融入现代生活。
着力打造智慧代煎中心系统
方回春堂拥有自己的健康产业基地，能够更好地把控产品质量，保证产品稳定品质。一方面，方回春堂一直以名中医，好药材为立馆之本，将“国家级膏方技艺非遗中心”“健康产品生产中心”“健康产品配送中心”“国家级名老中医传承中心”结合在一起，打造成促进产业融合的中医药大健康服务平台；另一方面，方回春堂积极拥抱科技创新，大力投入资源发展智慧代煎中心系统，通过现代化科学的方式做到可溯源，可追踪，用实际行动坚守着好药标准。
■展望
在2025年，方回春堂将持续注重新质生产力的发展，着力打造智慧代煎中心系统。智慧代煎中心将物联网技术、监控技术与传统中药饮片调剂、煎煮、仓储转运和取药发药各环节深度融合，使中药自动调配方式、数字化煎药设备、自动传输带、机械臂码垛、现代物流方式串、并联，实现中药取药用药全过程以数字化控制、智能化生产、物流配送，客户端可查询等方式呈现与监管。
在未来的发展中，方回春堂将继续秉持 “诚信、创新、传承、发展” 的理念，不断探索新质生产力的发展路径，让古老的中医药在新时代绽放出更加璀璨的光芒。