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商报记者 严斐
在杭州，有一处风景秀丽的地方。这里青山拥簇，绿水环绕，中间是一块形状奇特的农田。它是南宋时期皇家籍田的遗址——八卦田。南宋时期的八卦田种了哪些农作物？今天还能找到它们的踪影吗？
上周，商报小记者们再一次参与杭州图书馆“太阳风”科普之旅活动，跟随着蝶衣老师，走进八卦田，通过如今八卦田种植的农作物，探索古今餐桌上的植物世界。一路上，蝶衣老师就地取材，娓娓道来，小记者们听得津津有味。
蝶衣老师是浙江科普游子主理人，浙江省林学会自然专委会委员，科普作家，深受商报小记者们的喜爱。活动结束之后，小记者们纷纷用文字记录此次活动。
本次活动由杭州图书馆主办，美丽杭州志愿服务队提供志愿者支持。
【投稿】
白菜不“白”
今天蝶衣老师给我们介绍了很多蔬菜，我印象最深的是大白菜。大白菜是十字花科芸薹属植物。如今，我们爱吃的结球大白菜，是清代才培育出来的。大白菜圆乎乎的，像穿着一件又一件衣裳的胖娃娃，可爱极了。现在人工培育出了很多大白菜新品种，颜色不仅仅是白色或绿色的了，而是“五颜六色”的，切开同一颗大白菜，可以发现里面有紫色、红色、橙色、黄色、绿色……原来是花青素和类胡萝卜素等色素，让它变得五彩缤纷。商报小记者（采荷二小） 徐令仪
番薯的故事
番薯，又称红薯、甘薯、山芋等，是一种餐桌上经常出现的食物。它不仅在现代备受欢迎，在古代还让人们扛住了大饥荒。
番薯原产地在南美洲，能传到我国，还得感谢一位人物——明朝时期福建商人陈振龙。当时，陈振龙发现番薯口味甘甜，易饱腹，就想将它推广到国内，造福人民。可当时西班牙人对番薯的管控十分严格，想把番薯带出来可不容易。陈振龙第一次“走私”番薯时被发现，差点掉了脑袋。好在他买通了守卫，及时逃了出来。第二次，陈振龙将番薯藤绞入绳子里，外面涂上泥巴，躲过了层层检查，将番薯成功“走私”到福建。第二年恰逢大旱，眼看饥荒不可避免，陈振龙便向福建巡抚金学曾上书，建议推广番薯种植，帮助老百姓度过荒年。因此，番薯也得名“金薯”。
吃水不忘挖井人，我们要珍惜这来之不易的食物。
商报小记者（外语实验小学）方雨橙
神奇的食物
在日常生活中，食物是人类不可或缺的。食物普通而“神奇”，你都知道哪一些？
首先，不得不提的就是胡萝卜，它的颜色多种多样，有白、黄、橙、红、紫等，但切开后，你会发现，它们的内心都是接近黄色的。这些不同颜色的胡萝卜，口感和味道也有所不同。如果你有兴趣，不妨亲自品尝一下，看看哪种胡萝卜的口感更细腻、更美味。
甘蔗不仅是美味的水果，更是我们日常生活中白糖的主要来源之一。你知道吗？甘蔗并不一定要用种子来繁殖的。农民在种植时，将甘蔗砍成一段段，然后将其放在土壤中，不久之后就能长成新的甘蔗。甘蔗的生命力是不是很顽强呢？
商报小记者（外语实验小学） 蒋欣瑶
探访杭州八卦田 知红薯来世今生
蝶衣老师给我们讲解了很多不同蔬菜水果的原产地、得名由来、特点和“吸睛”之处。让我印象最深的是番薯。你知道吗？它的老家竟在万里之外的墨西哥、哥伦比亚等地，早在四千年前，玛雅人就开始种植了，后来又被西班牙殖民者带到了吕宋岛。那么，它又是怎么远渡重洋来到中国的呢？这就要感谢福建商人陈振龙了。他偷偷将番薯藤绞入帆船缆绳上，又涂上一层泥巴，这才得以躲过层层检查，最终“走私”进入福建。在饥荒年代，它救了很多老百姓的性命，因此，福建人称它为“金薯”。
起初的番薯细细的，还没有成人小手指粗，“长胖”的原因是番薯野生祖先被农杆菌转基因了，这些基因的遗传效应促使番薯根部发生膨大产生可食用的部分。现在的番薯经过科学的“改造”，不仅品种多、颜色多，口味也更丰富了。这样一想，番薯可谓是餐桌上高大上的“精英”家族了！
商报小记者 （长青小学） 李含夏
探秘八卦田
我觉得最神奇的就是胡萝卜，老师说原始的胡萝卜是白色或淡黄色等浅色外皮，因荷兰人喜欢橙色，橙色也是荷兰皇室的代表色，所以培养出了橙色的胡萝卜，这也是我们现在最常见的品种。但是，无论哪种颜色的胡萝卜，它们都拥有淡黄色的芯。
科学家对食物的改良可不仅是外表颜色的改变，更多的是产量的增加或者口感上的优化。正如《舌尖上的中国》所说：“认清明天的去向，不忘昨日的来处。”现在餐桌上的选择越来越多，我们了解每种农作物的发展历史，同时也要珍惜粮食，珍惜科学家的努力成果。
商报小记者（采荷二小） 吴桐宇
小小餐桌的大世界
活动一开始，蝶衣老师就抛出一个问题：“五谷指的是哪些？”有家长说是大米与小麦，还有一位同学补充说小米。老师说五谷是指稻黍稷麦菽（水稻、大黄米、小米、小麦、大豆）。除了五谷，还有五菜，古时候的五菜是指葵韭藿薤葱（冬寒菜、韭菜、大豆嫩叶、薤白、葱）。其中，我觉得最有趣的，就是大葱了，老师告诉我们，2024年.山东章丘的“葱王”有2.68米高呢！
我们跟着老师沿着田埂继续往前走，看到有一片绿油油的菜地在阳光下十分耀眼。凑近一看，是白萝卜。再往前，又有一片绿色，老师告诉我们那是胡萝卜。蝶衣老师给我们讲了很多有关胡萝卜的小知识，有趣的是，无论是什么颜色的胡萝卜，它的芯都接近黄色！
通过这次的探访活动我认识了很多农作物，也学到了很多关于农作物的新知识。正如老师所说，这些有趣的农作物见证了我们人类进步的过程！
商报小记者（人民小学） 胡嘉芮
八卦田的神奇植物
你知道吗？水稻是五谷之一，被誉为“五谷为养”的代表。水稻是仅次于玉米的第二大粮食作物，全世界90%以上的稻米产于亚洲。水稻起源于中国，河姆渡文化就是无可争议的稻作农耕文化。最新考古证明，距今一万年前的浙江上山遗址，是世界稻作文化的起源地之一。
你知道吗？西兰花以其丰富的营养价值而闻名。西兰花是十字花科芸薹属植物，含有大量的维生素C、维生素K和膳食纤维，对增强免疫力和促进健康有着重要作用。
你知道吗？大蒜被誉为“五菜为充”中的调味品，它不仅能够为食物增添风味，还具有抗菌和提升免疫力的作用。大蒜中的硫化合物是其健康益处的主要来源。
你知道吗？胡萝卜以其鲜艳的橙色和丰富的β-胡萝卜素而闻名。胡萝卜不仅对视力有益，还能提供抗氧化支持和促进免疫功能。
这些植物不仅是我们饮食中的重要组成部分，也是我们健康生活的基础。“认清明天的去向，不忘昨日的来处。”——让我们在享受这些美味的同时，也不忘感恩农民的辛苦劳作，不忘感恩大自然丰厚的馈赠。
杭州图书馆“太阳风”文学社（新华实验小学）常畅
探索八卦田美食文化
初冬的暖阳映衬着金黄的树叶，我们站在田埂上，看着美丽的八卦田，回味其丰厚的历史沉淀：南宋的皇帝曾经在这里亲自耕种，还鼓励农民积极耕作，促进了农耕文化的传播和发展……
蝶衣老师跟我们讲了许多有趣的知识。比如，地瓜，也就是我们常说的番薯，最初生长在南美洲国家，大约在四千多年前，玛雅人就已经开始种植这种能够开出淡紫色小花的植物了，想想都让人感到好奇和敬佩。
更令人惊叹的是，有位名叫陈振龙的商人，为了让老百姓免受饥荒，冒着被砍头的危险，巧妙地将几根番薯藤藏在涂了泥巴的帆船缆绳中，成功避过了西班牙殖民者的严格检查。他将这种珍贵的植物带到了福建，教导百姓广泛种植，使番薯成为了福建人民心中的“救命粮”。更神奇的是，科学家发现，番薯之所以从细长变得圆润饱满，是因为它的基因中自动插入了一段来自农杆菌的DNA，成为了一种天然的转基因植物。
此外，我们还深入了解了一些看着有点面熟的蔬菜：菠菜属于藜科植物，而花菜、小油菜、小青菜、芥菜和白菜都属于芸薹属植物……每一种农作物都有其独特的故事，这不禁让我们感叹，自然界中存在着多少不可思议的奥秘！
杭州图书馆“太阳风”文学社（采荷实验学校）李铭
八卦田里探番薯
初冬时节，周围层林尽染，身边水塘里，却是“荷尽已无擎雨盖”，八卦田里形形色色的农作物也呈现出不同的生命周期的不同状态。豌豆苗探出细小的脑袋；花菜长出硕大的叶子，做好拥抱宝宝的准备；胡萝卜在地底下长出细长的根茎；甘蔗在风中甩出漂亮的水袖舞……让我印象最深刻的，莫过于番薯了。
蝶衣老师说番薯并非中国本土农作物，从“番”字就可以知道。番薯来到中国，过程颇为惊险传奇。明朝中后期，我国大地上自然灾害频发，百姓忍饥挨饿，民不聊生。福建商人陈振龙（被后人尊称为“红薯之父”）冒死从吕宋（今天的菲律宾）偷回几根番薯藤。由此，番薯在中国大地上落地生根，被大力推广种植，一度成为仅次于稻米、麦子、玉米的第四大粮食作物。
番薯原产于热带地区，但被引入中国后，逐渐适应温带气候自然条件，对于土质也不挑剔，因此在我国大地上普遍栽培。今天我们走访的八卦田，土壤肥力并非很好，不仅结块，还掺杂许多的小石子，但是仍然不影响土壤下孕育出一串串胖乎乎的大番薯。它们的生命力如此旺盛，难怪这么受欢迎。
“认清明天的去向，不忘昨天的来处”——番薯带给我的美味，常让我回想起那段惊心动魄的历史。
杭州图书馆“太阳风”文学社（萧山文博小学）朱恬昕
指导老师 鹤矾