为更好地传播建德味道，带动老年教育蓬勃发展，2021年起，建德市新安江成人文化技术学校创设了传播建德味道班，仅2023年就组织包括老年人在内的传播建德味道市民体验活动80期，每年参与学习或活动的老年人1000人次以上。近日，建德市新安江成人文化技术学校喜获殊荣，凭借“传播建德味道”收获杭州市“老年教育品牌项目”称号。
依托地域优势和丰富的美食文化，新安江成人文化技术学校提出地方传统小吃文化传承与经济发展相统一的“带富式”文化传播理念，通过为老年人开设体验类和专业类培训以及研学活动——“传播建德味道”的老年教育项目传播建德味道，让老年人了解建德饮食文化，掌握建德豆腐包的制作工艺，助力打响“建德豆腐包”品牌和发展建德的小吃经济，促成小包子大产业共富裕目标。
据介绍，在课程内容设置方面，学校根据老年人的学习特点、难易程度、师资力量等采用分类实施办法，循序渐进地推出建德味道课程，让老年人有选择性学习。而在课程学时设置方面，学校采取长短相结合的方式开展，“长”是指课程目标要有连续性、一致性，课程因人而异，逐步提升，可以系统地掌握建德美食的选材、制作、食品安全和营销等全过程； “短”指的是授课时间短而灵活、课程目标小而实用、课程内容少而精干，包括体验、研学、研讨等内容，充分体现了老年教育的及时性、灵活性、实效性。
今后，建德市新安江街道老年学校将持续推进传播建德味道班的建设，通过品牌引领，倾力打造传播建德味道，放大品牌辐射效应，满足老年人的多元需求。