商报记者 杨伊琳 生晓静
秋天是收获的季节，每当此时，也是人们收获快乐的时刻。西湖的桂花红茶、淳安的手剥山核桃、建德的三都麻糍、余杭的鲜美羊肉，还有千岛湖的白马地瓜干……你所钟爱的传统手作美食、地域标志性产品、人气热销单品和各类山野风物即将在杭州市中心集结，带来地道杭州味。
为响应杭州味道通达富农行动，11月8日-10日，杭州市供销社联合杭州市发改委共同在武林广场开启消费帮扶金秋行动，并设立杭州供销共富市集。本次活动以“消费帮扶·促消费惠民生”为主题，届时，来自杭州各个区、县（市）的近50家农合联优秀会员及供销社系统企业将带来百余种特色农产品，让大家在短暂的秋天里，少一点错过，多一点收获。
活动将以市集为载体，进一步畅通农产品流通渠道，促进西部山区农产品销售，助力乡村振兴、城乡共富。
现场有哪些不容错过的超值好物？怎样能买得既实惠又安心？请收好这份“市集寻味指南”。
醉忆杭鲜——食之甚美，未始有也
杭州人在饮食上向来追求精致。来自临安大山的龙门秘酱、余杭的农家牛肉酱，还有来自桐庐翁家的笋干酱……这些来自杭州各地的秘制酱料，每一口都是对传统风味的传承与创新。
除此之外，市集现场的杭州地道美食竞相呈现。建德里叶白莲，以其清甜和滋补，成为甜品和炖品中的上佳选择；富阳仁义豆腐皮，薄如蝉翼，入口即化，是素食者的理想选择；来自淳安的千岛湖鱼干，肉质紧实，咸香适口，是下酒的好伴侣。
作为本次市集的亮点之一，杭州市农合联农产品公用品牌“醉忆杭鲜”秉承“淳优臻味，醉忆杭鲜”的品牌理念，彰显了杭州农产品的丰富多样和杭州农合联成员间的紧密协作。不仅展示了杭州农业的丰硕成果，也传递了杭州农耕文化的独特魅力和对健康生活的追求。
天目山宝——天目山 不止三宝
“临安风俗，四时奢侈，赏观殆无虚日。”临安从不缺美食探索家。本次市集，临安区农产品区域公用品牌将“天目三宝”及其衍生系列产品带到了市集现场。此外，如香薯干和脆皮年糕等传统食品不仅展现了临安丰富的农产品资源，也体现了临安人对食物加工的精湛技艺。卤笋尖作为一道传统美食，以其独特的风味和脆嫩口感，成为临安又一特色。还有昌化豆腐干、香榧、花生笋丝等多样化的产品。
在临安，一针一线不仅串联起千年的传统女红技艺，更是现代女性创业的金钥匙。在共富工坊里，临安妇女用她们的巧手，将传统手绣技艺转化为现代生活的时尚元素，让传统技艺焕发新生。一起来支持临安的绣艺，让它在新时代绽放光彩吧！
建德风华——莲舟荡 麻糍香
建德因其得天独厚的自然条件和悠久的种植历史成为中国白莲的主要产地，这里的白莲色白、粒大、清香，不仅在国内享有盛誉，也远销海外，是名副其实的“中国白莲之乡”。《梦粱录》有记：“杭人侈甚，以酒为池，一饮必罄。”杭州人爱酒，尤爱美酒。白莲酿制的酒，其色泽和香气令人陶醉。
还有一道独特的美食——三都麻糍。三都麻糍以其软糯香甜、口感细腻而著称，是建德地区的传统特色小吃。它选用当地优质的糯米，经过浸泡、蒸煮、捣碎、揉制等多道工序，再包裹上香甜的红豆沙或芝麻馅，外层裹以炒香的芝麻，制成一个个圆滚滚、色泽诱人的麻糍。
千岛农品——淳安味道 快来品尝
在现场，你可以品尝到千岛湖鱼丸，其肉质鲜美、弹性十足，是淳安水产的骄傲。而千岛湖茶，以其独特的香气和回甘，成为茶中的一颗璀璨明珠。此外，淳安的无核柿和界首桔子，以其自然成熟、甜而不腻的口感，让人回味无穷。土鸡和土鸡蛋，更是以其天然放养的方式，保证了其营养价值和纯正口感。还有九香鱼、手工酒酿馍、白马地瓜干等你一一品尝。
桐庐美味——人间至味是清欢
让姜茶的香气温暖你的秋日，让姑嫂饼的甜蜜唤醒你的味蕾。手工麻糍，口感软糯，风味独特；倭酥饼，这款传承百年的点心，层层酥脆、口感香甜适中，是此行必打卡的美味。从田间到餐桌，黑鸡蛋和绿壳蛋以其丰富营养备受喜爱，而梅干菜烧饼则以其地道风味闻名。深萌笋干和桐庐米粿，家常美味，承载着桐庐的文化与记忆。一杯雪水云绿，带你领略桐庐的山水之韵，不仅是味蕾的享受，更是心灵的休憩。
禹上田园——一半诗意 一半烟火
杭州良渚麟海蔬果专业合作社带来新鲜的“一点红萝卜”“红薯”和“时令叶菜”，全都是来自大自然的馈赠；“仓前熟羊肉”搭配“自酿米酒”，传统美食的完美融合；云润乡村旅游开发的“咸蛋黄牛轧糖”和“山核桃仁小桃酥”，带给你甜蜜与香脆的双重享受；还有长乐创龄生物科技展示的“铁皮石斛”系列，也将成为健康生活的新选择。
临匠鲜——临平风味 鲜动未来
临平区农产品区域公用品牌“临匠鲜”的发布，标志着临平区农产品向高端化、品牌化、集群化发展迈出了坚实的一步。其中“西太洋塘栖枇杷”以其枇杷花茶系列饮品尤为突出，包括清新的枸杞茶和枇杷花红茶；而“嘉万土特产”则以其社供的纯酿和滋补的甲鱼，展现了临平深厚的酿酒传统和对食材原味的追求；“牧歌田园”的广济仓柴火羊肉，以其独特的烹饪技艺，可以品尝到羊肉最本质的鲜美。
富阳特色——秋日温情
【姜糖与梨膏糖】：富阳的姜糖味道甜中带辣，而梨膏糖则是甜蜜中带着一丝清润，这两种不同的甜为在寒风里的你送去一份特别的温暖。
【姜母茶与糯米姜茶】：在寒冷的天气里，一杯姜母茶或是糯米姜茶，不仅温暖身心，更是健康养生的选择。
【小黄姜粉】：小黄姜粉以其纯正的风味成为厨房中不可或缺的调味品。
【炸永昌黄氏臭豆腐】：外酥里嫩，闻起来臭吃起来香，富阳的炸永昌黄氏臭豆腐以其独特的风味，带给你一场味觉盛宴。
【吉地园-包子】：吉地园的师傅一早开始忙碌，只为给你带来最新鲜的体验！现做现吃的包子，每一口都是热腾腾的幸福！精选食材，每一粒面粉都经过精心挑选，只为最佳口感。肉馅多汁，素馅清新，满足你的每一个味蕾。
萧山钱塘——梦幻联动 美味汇聚
萧山和钱塘两地联动，也汇集了不少风味美食。河上东山的土鸡以其鲜美的肉质著称，而土鸡蛋则凭其新鲜直供和满分营养受到青睐。竹笋干作为精选的山珍，经过传统晾晒，保留了其独特的风味。尝起来甜而不腻、软糯可口的番薯，是土地对人们的甜蜜奉献。前品味的沙地虾干带来了海的味道，是阳光馈赠的海鲜珍品。前进甲鱼以其滋补养生的特性，堪称“水中的珍宝”。这些食材共同绘制了丰富多彩的美食画卷。
浙韵杭香——茶文化之旅
桂花红茶融合了桂花的甜美与红茶的醇厚，杭州之江茶叶有限公司的桂花红茶，带你品味杭州的秋日风情。
浙茶集团的九宇抹茶，细腻的粉末中蕴含着深邃的茶香，是现代茶文化的最佳呈现。
还有来自杭州茶厂的西湖牌龙井、玫瑰花茶、菊花茶等，每一款都是杭州茶文化的瑰宝。它们不仅代表了杭州的地域特色，也展现了杭州人对茶艺的深刻理解和独到见解。品茶之余，现场还能赏花。绚烂的蝴蝶兰和各式各样的多肉植物，为市集增添一抹绚烂的色彩。
“消费帮扶”“供销共富”——直播间亮相市集
现场还特别设立了“消费帮扶”“供销共富”直播间，以此推动农产品的销售和品牌的推广。现场直播带货专区的设置，不仅为“共富菜市”提供了一个展示和销售的平台，还在抖音账号“共富菜市”上进行直播，拓宽了农产品的线上销售渠道。此外，市集还为有直播经验的参展商预留了直播间场地，使他们能够直接在现场进行直播带货，进一步激活了农产品的线上市场，为杭州的农产品插上了数字化的“翅膀”。这一创新举措，不仅为西部山区农产品搭建了公益性助农直播矩阵和线上预订销售终端，也为传统农贸市场的转型升级、引流赋能提供了新的动力，体现了“通达富农”的实质内涵。
从线上下单到就近门店配送，从汇集山区美味的“共富菜市”到全市农产品产供销一体化平台的构建，杭州正以创新的“九个一批”供销共富载体，加速推进共同富裕的进程。本次活动通过设立杭州供销共富市集，推广杭州地区性价比高、绿色生态的农产品，一方面集中宣传杭州市供销社在综合改革、助力共富方面的基本措施；另一方面，旨在加强全市农合联成员之间的联系，优化农产品供应链，让山区农产品卖出好价格，让杭城百姓真正得到实惠。