国庆来逛逛
认识金钗袋巷 金钗袋巷南起抚宁巷，北至望江路。宋称保安巷，清时称金钗袋巷。1966年改称爱武巷，1981年复名金钗袋巷。南宋时，主管专卖业务的“榷货务都茶场”“杂买务杂卖场”都集中设置在此巷附近，热闹非凡，门庭若市。其中，“杂买务”集中采购供应宫廷的食品和用品。宫廷多女眷，需锦缎绸罗、胭脂粉黛和金银首饰之类的商品，而进宫物件包装讲究，有的需用金钗袋盛装，“金钗袋巷”之名便流传开来。
乘坐地铁5号线或地铁7号线，在江城路站E口出站，步行大约六七百米的距离，便可以抵达金钗袋巷。南宋时期，这里每天门庭若市，宫廷所需的生活用品都在此采购，以宫苑女眷所需的锦缎服装、胭脂水粉、金银饰品等商品最为出名。也正因此，“金钗袋巷”的称谓便流传开来。
如今，虽然金钗袋巷已经不再像南宋时期那样繁华，但它依然保留着那份古色古香的韵味。小巷两旁的建筑依旧保持着传统的风格，青石板铺成的路面依旧坚实而平整。
在这条小巷中，有一家餐馆名叫南宋酒家，开了有十五六年的时间了。很多来吃饭的都是土生土长的杭州人，主理人徐先生表示，之所以选择将店址设在这里，一是因为他的家就在这附近。二是金钗袋巷一带的老房子经过改造后，有种独特韵味，这正是他所追求的氛围。
南宋酒家的旁边紧邻着一个居民小区，小区的居民们来来往往，充满了生活的活力，还有不少小店分布在周围，包括小吃店、副食店，而这些共同构成了一幅充满烟火气的场景。
江南醉虾上桌时还会“蹦跶”
脆皮大肠是南宋酒家的招牌菜之一，也是每桌客人的必点菜，这道菜表面烤得酥脆，而内里却保持着鲜嫩多汁的口感。咬下一口，那种满口的幸福感油然而生。脆皮大肠的制作十分讲究，大肠需要处理得非常干净，没有一丝异味，吃起来既脆又香。搭配上特制的酱汁，更是让这道菜的口感层次丰富，滑嫩中带着嚼劲。
江南醉虾选用的新鲜河虾，搭配上南宋酒家的酒香汤底，使得这道菜的味道别具一格。醉虾端上桌，虾看得到的非常新鲜，上桌的时候还在蹦跶，所以在吃之前先用盖子盖住，以免它们跳走。尝一只虾，你会发现酱汁的味道咸淡恰到好处，非常入味，同时虾肉质紧实，富有弹性，口感饱满，让人忍不住一再品尝。
苔藓菜蒸葫芦这道菜，徐老板说他自己这段时间每天都会吃上一盘，这道菜的关键在于葫芦和苔藓菜搭配着一起吃，那种咸中带鲜的口感，实在惊艳。虽然这道菜看起来并不起眼，但味道却丝毫不逊色于其他有名的杭帮菜。如果来到南宋酒家，不知道点哪道蔬菜，那么点这道苔藓菜蒸葫芦绝对没错。
最后一道虾油鸡，也是南宋酒家的拿手好菜，制作这道菜的关键在于虾油，鸡肉在经过虾油中的长时间浸泡，吸收了虾油的精华，使得鸡肉的鲜美程度达到了极致。再加上鸡肉本身所具有的香味，每一口吃下去，都能感受到鸡肉的鲜嫩与虾油的香气交织在一起。
“如果我没有涉足餐饮行业，就不会去接触和了解这些传统美食，我可能根本就不会知道有这样一道菜的存在。然而，对于那些真正的老杭州人来说，虾油鸡不仅仅是一道菜，它更是一种记忆的延续。”徐老板的儿子小徐说，自己大学毕业后，就和父亲一起经营餐馆，他希望通过自己的努力，让更多的年轻人，能够了解并传承杭帮菜。