这一削 削出美味

9月26日，第一届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛在甘肃省兰州市举行。本次大赛以“一面融九省，一技贯东西”为主题，共设兰州牛肉拉面制作团体综合赛、个人专项赛、直播带货达人赛、文创产品设计赛四个项目。大赛期间还举办了海外兰州牛肉拉面技能展演、沿黄九省区特色面食推介等活动。这是来自山西的面点师傅在展示山西刀削面的制作技艺。