商报记者 刘迅
进入7月后，杭州持续承受高温“烤验”，不少市民热得直呼“吃不消”，但水里的荷花很是开心，开得正欢，杭州市面上的莲蓬也已经陆续开卖。
“荷花喜热喜晴，一般35℃的气温正合适，温度过高过低都不利于它的生长发育。”建德大慈岩镇高级农艺师邵根清介绍，由于今年梅雨季比较长，雨水较多，影响了荷花的开花授粉。所以，建德本地莲蓬的上市也比去年晚了些，推迟了近半个月。
“去年7月中，大慈岩的莲蓬都大量上市了，今年才陆续开始。现在，随着天气晴好，莲子生长也马上会转好，后续产量会上来。”邵根清告诉记者，今年莲子的品质与去年差不多，都不错。
“每满生活”平台的老朋友建德里叶白莲产品的代表商山木食品负责人邱建花对此也有很深的感受。去年6月中旬，她就在开始宣传自家的荷叶、荷花、莲蓬了。但今年到7月中旬，她都不敢发朋友圈宣传。“怕发不出货，现在莲蓬的量很少，不少老顾客都来问了，我们也是有货了慢慢发出。”邱建花说。
说起莲子，不得不提建德里叶白莲。建德的莲子种植起源于唐朝，已有千年栽种历史，南宋年间被指定为贡品，G20杭州峰会时成为“元首夫人礼”再次享誉世界。
在建德大慈岩镇，陈店村、里叶村、双泉村是种植里叶白莲的主要产地，这里已经形成了较为完善的荷花、鲜莲蓬、干莲等莲产业链。
当地的莲子选种，主要以“建选17号”为主，就是白莲。这种品种的荷花花瓣只有瓣尖呈淡淡的粉红色，其他部分都是白色，与常见的红色荷花相比，景观性可能并不强。但是它产量高，一年可产两次，新鲜莲子粒大而圆润、味道鲜美甘甜，干莲子煮起来特别软糯。
不是莲乡的朋友，可能会觉得采莲是个诗情画意的事情，可以坐着小船去采莲，一边采一边吃，但实际上，采莲是很辛苦的。当地农户每天都是早上四五点就来到池塘，赤脚入水采摘莲子。清晨，太阳还没出来，天气凉快，比较适合采摘。同时，这时候，莲蓬上还带着露水，更加新鲜、甘甜。
今年新莲一上市，邱建花就联系我们可以上新了。目前新鲜莲蓬、荷花的产量还不大，但“每满生活”的顾客仍然是优先发货的。
今年的鲜莲和荷花套餐依旧是原价格，两个套餐都售价88元，江浙沪地区顺丰包邮到家。套餐一包含17个新鲜莲蓬和3朵荷花，还送一张荷叶；套餐二包含20个新鲜莲蓬，送一张荷叶。
如果你喜欢干莲子，平台上也有多个规格可选。袋装250克的售价是38元，罐装250克的售价是40元，这些适合自用。另外，还有适合作为伴手礼赠送给亲朋好友的礼盒装，价格从88元到188元不等。