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商报记者 江晓微
梅雨季一过，气温逐步攀升，炎炎夏日，肉眼可见的层层热浪翻涌而来，热得人直叫心口闷，而此时最叫人心生欢喜的便是来上一杯清凉降暑的饮品，不管是酸梅汤，还是绿豆汤，一口下肚，宛若一场甘霖，滋润着每一个燥热的细胞。
事实上，一说到夏日解暑的饮品，除了养生的酸梅汤、绿豆汤，冰爽甘甜、简单便捷的水果茶其实也是一类不错的降暑选择。那水果茶如何搭配又不会觉得很突兀，又能降暑解渴呢？
【百香果柠檬茶】
现下是百香果成熟的季节，果肉泡茶，最后放入蜂蜜调饮。有助于促进消化改善视力、帮助睡眠、强化骨骼、增强免疫系统。百香果的香气四溢搭配浓郁多汁的柠檬和果肉碧绿的小青柠，泡上一杯，喝上一口，嘴巴里满满的都是果汁的清香，补充满满维C。
食材：柠檬500克，百香果1000克，小青柠500克，冰糖200克，蜂蜜200克。
步骤：柠檬、小青柠，放盐搓洗表面的蜡，百香果外壳清洗干净，柠檬切成薄片，去籽再切成小块，小青柠对半切开，切成四小块，要把籽去掉，不然泡起来会有苦涩的味道，百香果对半切开，用勺子挖出里面的果肉，在一起放在容器里面，等冰糖完全融化，搅拌均匀，装在小盒子里面，放在冰箱里面冷冻。
【紫苏山竹饮】
紫苏山竹煮茶饮用有生津止渴，解毒防腹泻的功效。能够有效改善肝功能，加速毒素的排出，促进细胞生成，是夏季排毒养颜茶之一。不仅颜值高，口感也十分清新。
食材：山竹果肉50克，紫苏30克，糖浆20ml，冰块100克，薄荷装饰，清水300克。
做法：300克清水烧开，放入洗净的紫苏叶，小火煮5分钟后，捞出紫苏叶，紫苏水晾凉备用；山竹果肉打成泥后加入紫苏水，再加入糖浆，混合均匀后倒入装满冰块的杯中，上面点缀上几颗山竹果肉和几片薄荷，即可饮用。
【鲜橙茉莉绿茶】
香橙富含丰富的维生素C，茉莉泡茶口感清爽，加上提神的小青柠，一杯神清气爽一整天。
食材：鲜橙7个，青柠檬1个，茉莉绿茶8克，老冰糖15克，清水1600克，小金桔6个。
做法：茉莉绿茶放入锅中，加入清水，加入老冰糖煮开转小火焖五分钟，六个橙子去皮后放入榨汁机（没有榨汁机，可手工榨汁），把橙汁过滤一遍后倒入壶中，再倒入煮好的茉莉绿茶，搅拌均匀，把剩下的一个橙子切成片，小青柠也切成片，小金桔对半切开，最后将全部材料放入壶中，冰箱冷藏两小时后即可饮用。
【冰镇杨梅荔枝饮】
杨梅荔枝饮酸甜开胃，清凉解暑也是一级棒，柠檬的清香，裹着杨梅微酸多汁，中和清甜爽口的荔枝，果香混合着柠檬的香气在唇齿中萦绕。
食材：杨梅500克，清水800克，荔枝10颗，冰糖50克，柠檬1个。
做法：荔枝去壳，杨梅放入清水中加入盐浸泡30分钟后清洗，柠檬洗净后切片备用。锅中加入清水、杨梅、冰糖，煮10分钟，然后加入荔枝，煮一分钟后，倒出晾凉，晾凉后再放入柠檬片，搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时后即可饮用。
【热带风情菠萝冰】
菠萝冰是一种结合了新鲜果肉和冰块的饮品，具有菠萝香气和细腻的口感，以独特的酸甜口感和冰凉质地，为人们带来无与伦比的消暑体验，同时菠萝中含有多种维生素和矿物质，兼具了健康的益处。
食材：菠萝1个，冰块适量，蜂蜜适量，话梅10颗，柠檬1个，薄荷叶适量。
做法：将新鲜的菠萝去皮去眼，切成小块，加入盐水泡十分钟，加糖腌制半小时，接着放入搅拌机中（预留一些菠萝块），可加入适量的蜂蜜和柠檬汁，加入适量的冰块，搅拌至顺滑后倒入杯中，上方放入预留的菠萝块，加入话梅，加入柠檬片，最后加入适量雪碧，菠萝冰就做好了。