商报讯 （记者 王然 通讯员 程姝怡） 7月3日，西湖区养老服务“六大提升行动”推进会在区文体中心召开。
本次推进会由西湖区人民政府主办，西湖区民政局、蒋村街道、文新街道承办，区相关部门、各镇人民政府、街道办事处、相关村社负责人、老年食堂运营单位代表、老年人代表等70余人参会，重点围绕推进老年助餐服务，展开经验分享和可持续运营研讨。
现场调研食堂运营状况
会场品尝老年食堂“早餐自助”
会前，与会人员首先前往文新街道星洲社区，调研重新投入运营的老年食堂助餐情况。据了解，星洲社区老年食堂的运营，过去一直举步维艰，但是周围老年居民的就餐需求其实很高。不久前，大隐健康集团成为社区老年食堂新运营方，迅速重整后食堂在短时间内再开业，目前每日提供老年人的就餐服务上百人次，火热程度堪比网红餐饮店。
调研完成后，推进会正式开启，西湖区民政局汇报了全区老年助餐服务工作推进情况，并举行了“民生幸福里”品牌合作签约仪式；为老年助餐特色亮点村社发放惠老服务礼包。随后，镇街代表、村社代表、食堂运营方代表以及长者代表等，分别围绕城市街道、农村片区、社区级、村级老年食堂建设经验进行交流发言，对优化老年助餐工作提出了宝贵的意见建议。
值得一提是，本次推进会上还别出心裁地推出了老年食堂“早餐自助”。麻糍、锅贴、煎饼、三明治、燕麦粥、绿豆汤……丰富的餐点由蒋村街道蝶园社区老年食堂烹制，让参会者现场就能一品舌尖上的幸福。
今年新建老年食堂15家
推进助餐服务更可及
西湖区民政局副局长俞芹介绍，2024年西湖区新建老年食堂15家（含转型升级社区食堂5家），其中翠苑九莲社区、文新星洲社区、蒋村蝶园社区等8家完成建设并运营，剩余7家正在进行硬件装修中。区民政局坚持开展过程性的监督指导，将智慧应用、配送餐服务、设施布局列入必备项，全面提升食堂的安全性、专业性、智慧化水平。
据悉，西湖区在智慧化助餐服务上一直走在前沿，目前已有56家老年食堂配备智慧助餐设备，11家食堂申请入驻外卖平台，西溪街道已有两家老年食堂通过外卖平台送餐，月均销售额增加1000余单。
为破解送餐难题，西湖区逐步形成了公益志愿送餐、“公益+市场”送餐、企业惠老送餐等多种送餐服务模式。试点在智慧助餐平台和饿了么外卖平台试点开通送餐服务，公益骑手和外卖小哥通过不同的点餐平台均可为老人送餐，有效解决了节假日送餐服务不到位的问题，保证老年助餐服务不间断。
业态多元，拓展增值服务
推进助餐服务可持续
“以前我们社区没有老年食堂，基本都自己烧饭，一到夏天烧得满身是汗。现在终于有老年食堂，中午去吃顺便可以把晚上菜也买好带回家，真的方便很多！有时还能吃自助餐换换口味。”家住蝶园社区的李阿姨说。
蝶园社区相关负责人介绍，这家老年食堂位于产业园区内，面积达500平方米，目前是蒋村街道范围内最大的一家老年食堂。该食堂是由中宙集团参与民建公助老年食堂的一个试点项目，不仅是老年人的食堂，还为园区上班族提供餐饮服务。
蝶园社区老年食堂的实践，是西湖区积极探索融合经营模式的一个缩影。如今，西湖区已逐步打造“养老机构+老年食堂”“社区物业+老年食堂”“特色门店+老年食堂”“园区＋老年食堂”等多种模式，将老年食堂与嵌入式养老机构、民生综合体、“一菜一早”（农贸市场）等民生服务场景充分融合，把食堂与老年人居家养老、社交活动需求联动打通，进一步扩大养老服务辐射范围，形成一站式居家养老服务网络。
同时，拓展增值服务模式，西湖区老年食堂开展“名厨进食堂”“厨艺交流大赛”等丰富活动，提升食堂人气；还根据不同年龄段人群用餐时段和口味偏好，错时提供不同种类餐食；引导部分有条件的食堂，承接生日节庆宴会、家庭定制桌餐、开放果蔬电商平台采购、红白喜事等，不断扩大服务群体和项目。
民以食为天。下一步，西湖区将围绕食堂运营可持续发展。首先，面向老年群体守住“低价”和“安全”两大原则，满足其助餐服务需求；再次，兼顾全龄段社区居民就餐的便利性、多样性，积极推动社区食堂转型升级，持续打响“家门口幸福养老”金字招牌。