文 唐林俏
“南方珍果，首及杨梅。”又是一年杨梅季，你吃了吗？
6月14日下午1点半，杭州拱墅区香积寺路的水果店人头攒动、热闹异常，杨梅区被市民围得水泄不通，问询声此起彼伏。“这是哪里的杨梅？仙居的还是兰溪的？”“多少钱一斤？”店员们穿越人群搬出一筐又一筐新鲜杨梅，扯着嗓子：“云南西双版纳的东魁杨梅，本地杨梅还没来。”“现在我们卖的是云南东魁杨梅，规格有好几种，目前还不确定什么时候上线本地杨梅。”位于拱墅区密渡桥路的鲜丰水果店店员告诉记者。
今年本地杨梅品质和产量如何？价格怎么样？除了去产地，怎样才能买到本地杨梅？……记者带着大家的疑问，找到了杨梅种植户。
上市时售价高达200元一斤 省内露天杨梅已进入赏味期
据了解，今年浙江全省杨梅总产量预计为70万吨，比去年略减1%。
早在4月底，省内就有杨梅成熟了，最早的是有着“浙江杨梅第一早”美称的温州丁岙梅。由于数量很少，上市时售价高达200元一斤。一个月后，大棚杨梅陆续开采，端午节后，露天杨梅陆续进入成熟期。
杭州萧山区所前镇有着“茶果之乡”的美誉，今年，所前杜家杨梅传来喜讯，产量预计达到11.5万公斤。杜家杨梅果大核小、肉柱圆、汁多味甘，颇受市民喜爱。
杜家杨梅上市之际，距离杭州190多公里的兰溪杨梅已进入热销期。兰溪是“中国杨梅之乡”，兰溪杨梅7成产自马涧镇。据了解，今年全镇杨梅栽种面积达4.3万亩，总产量预计为3万吨。马涧杨梅以“大棚+露天+罗幔”模式栽种，大棚杨梅最先成熟。
阿德是马涧女婿，今年是他第一年做杨梅销售。他告诉记者，岳父家的杨梅，一半露天种植，一半大棚培育，大棚有8亩左右。端午前一天，大棚东魁杨梅售价保持在80元一斤。
“大棚杨梅太好卖，我现在还欠了顾客500斤东魁。”阿德说，棚内杨梅已经不多了，接下来露天的大批量成熟，露天杨梅的滋味毫不逊色，价格还更实惠。
仙居杨梅种植户带来了时鲜货
6斤优级东魁杨梅团购价208元
同是“中国杨梅之乡”，仙居还是世界人工栽培杨梅起源地之一，栽培杨梅有1000多年的历史。如今的仙居杨梅已成为国家农产品地理标志、中国驰名商标。去年，仙居杨梅产量达12万吨，杨梅全产业链产值达到40亿元，被评为全国农业全产业链典型。
“今年杨梅是大年还是小年？”“杨梅甜度上来了没有？”“可以寄到哈尔滨吗？”“从采摘、分拣、包装再到送达，需要多长时间？”几天前，种植户邱秀央刚将采摘东魁杨梅的视频发布在朋友圈，就收到了各种信息“轰炸”。
邱秀央的丈夫王中友是仙居县中桥头社区下山头村人，家中的杨梅树是从父亲手上分来的，一共有70多棵，只有一棵是荸荠品种，其余都是东魁杨梅。这些杨梅树平均树龄在15年左右，树龄最大的一棵已经有30多岁了，它们露天生长在后门山上，地势高、光照充足，杨梅品质好。
从6月13日开采，邱秀央家的东魁杨梅日产量在250-350斤左右。她预估今年家中杨梅的总产量为8000斤左右，比往年偏低一点。杨梅采收期，王中友每天两次摘杨梅，晚上10点和凌晨4点左右。凭借多年的经验，摘下来的杨梅是哪一级别的，他看一眼就知道。
“杨梅树越老，杨梅越鲜美。今年杨梅成熟前期雨下得多，产量受了影响，甜度上升也慢了一点。好在这几天开太阳了，现在东魁吃起来是8分甜2分酸，10分鲜，往后成熟度越高会越甜。”邱秀央表示，运气好的话，东魁杨梅的赏味期可以达到一个月，如果遇到强降雨会随时中断。
邱秀央家的回头客很多，有位哈尔滨的顾客年年都来提前预定，一箱杨梅寄过去的邮费都要不少钱。相比线下零售，快递发货的杨梅更看重品相和甜度。邱秀央也格外仔细，回家后会进行二次分拣，颗粒装的甚至还会进行三道、四道挑选。
为了能够让更多人品尝到正宗的仙居杨梅，这次她将自家杨梅上线“每满生活”平台，分成优级果（18-22g）、特级果（22-28g）和顶级果（28g以上）三个等级，真空两篮装，净重6斤左右。其中优级果限时团购，原价238元，现价只需208元。如果是准备送人，可以考虑颗粒装，江浙沪包邮。
需要提醒的是，杨梅虽然采用真空冷鲜包装，但经过一路的颠簸，送到顾客手上时或多或少会产生汁水。大家收到后要及时将杨梅果篮取出，将杨梅表面水分晾干后放入冰箱冷藏，过2-3小时再食用，口感更佳。