扫码进入“对口好货”小程序下单
编者按：消费帮扶是巩固拓展脱贫攻坚成果、促进乡村全面振兴的重要举措，是增强脱贫地区内生发展动力、建立常态化帮扶机制的重要内容。2023年11月，国家发改委等6部委联合作出推进消费帮扶重点城市和重点产区建设工作部署。杭州市一直以来高度重视消费帮扶工作，依托广大群众的积极参与和丰富的数字资源、发达的物流体系、广阔的消费市场，形成了一批消费帮扶有益做法，联结带动了脱贫地区群众增收致富。为深入推进消费帮扶重点城市建设，每日商报在杭州市发改委等部门指导下，推出“消费帮扶·e路杭行”专栏，聚焦杭州消费帮扶典型做法、扩大脱贫地区优质好货市场销售，并开展优价团购和市场咨询，打通脱贫地区土特产市场化帮销路径。
商报记者 沈艳 制图/应茵
最近，电视剧《我的阿勒泰》大火，将雪山、森林、溪流、骏马这些充满生命力的大美新疆画面展露无遗。眼下已是“槐夏阴浓暑气清,满庭芳草翠如萦”的初夏时节，树木葱茏，瓜果飘香，应接不暇的水果总给人不同的舌尖体验。悠悠夏日，如果你去不了新疆，不妨尝尝新疆的瓜果。
在素有“瓜果之乡”美誉的新疆，随着第一颗黄澄澄的小白杏“吧嗒”一声落地，距离杭州4000多公里外的新疆轮台县、库车县便进入了杏熟季节。今天，记者向大家推荐新疆小白杏，让大家从舌尖领略新疆的甜蜜与自由。它是新疆地理标志性农特产，果肉细腻多汁，清香甜蜜，还有个好听的名字叫“白色蜂蜜”，光听称呼就能让人垂涎欲滴。
一杏多吃 连杏仁都是甜的 “白色蜂蜜”让人停不下来
“小白杏在维语中被称为‘阿克其米西’，有‘白色蜂蜜’之意！”新疆大美西域农产品经营管理有限公司工作人员龙洋说。与一般酸涩的杏子不同，小白杏口感会让你颠覆对杏子的认知，尤其是成熟后的小白杏外表十分诱人，色泽鲜黄透亮，果皮光滑，壳滑无毛。只要轻轻用手一捏或轻轻一咬，便能使果肉离核，溢出浓郁的果香，软糯的果肉黄中透白，纤维极少，饱满光滑，口腔里汁水四溢。
在杭州工作的蒋小姐就来自新疆，一到夏天就好这一口。“九分的甜与一分勾人的微酸在口中交融缠绵，不断刺激味蕾，会让你忍不住一颗接一颗……”蒋小姐说，尤其是一到夏季没胃口的老人和小孩，食用小白杏能起到润肺生津的作用。另外提醒大家，剥出的杏核也别扔，其口感清脆，还带着一丝小白杏的甜味，细嚼能吃出坚果独特的芬芳，食过良久，仍有悠长的回甘在口中弥漫。
因成熟的小白杏不易保鲜，在此提醒消费者如果来不及食用，还可将其做成果酱，或晒成果干，或用于烘焙皆可。这里还推荐大家一种吃法——杏干水。将小白杏洗净后加入酸梅、山楂、葡萄干等个人爱吃的水果，再放入冰糖加水熬制1小时，冷却后饮用酸酸甜甜，简直是夏季降温解渴的标配。
10℃以上的温度差孕育独特风味
绿色无公害 尝鲜要趁早
小白杏是新疆轮台县、库车县等地的传统果树。当地栽培白杏已有2500年历史，目前两地杏林有10多万亩，每年近2万吨产量。其中轮台县被誉为“白杏之乡”，库车县被誉为“小白杏之乡”，两地所产的小白杏先后荣获“全国优质鲜食杏”“国家绿色食品”等称号。因此两座并不起眼的小县城也凭借这颗小杏子名扬天下。
得天独厚的生长环境，孕育出的小白杏甜度高。因新疆光热丰富，平均昼夜温差10℃以上，有利于小白杏积累糖分，可达到19℃以上。另外，因其土壤富含硒，生长环境独特，让小白杏不同于别的杏种，口感更胜一筹。
“我们从果农选购来的杏子不打药、不催熟、不打蜡，遵循自然生长规律，新鲜到从树上摘下来就能吃！”龙洋解说，小白杏身娇体柔，落地即烂，因此均采用人工采摘，人工挑选，守护产品质量，做到果园现摘现发，新鲜直达。因小白杏果期短，到7月就会下架，想尝鲜的朋友要趁早，可通过“对口好货”小程序下单。
目前，小白杏分2斤、3斤、3.5斤和4斤礼盒装以及5斤泡沫箱装，零售价在78元至128元之间。“我们在新疆、成都、河北都有仓库，根据消费者位置就近发顺丰快递，1至3天内能送达！”龙洋补充道，若消费者指定要新疆发顺丰，则每箱需自行承担8元运费。
瓜果之乡 旅游胜地
来古丝绸之路一探“龟兹文化发祥地”
吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、阿克苏的苹果、库尔勒的香梨……新疆这片广袤的土地自古瓜果丰饶。每年5至12月，不同水果轮番登场。“后续就轮到红杏成熟，再后面就是西梅、桃子……新疆产的水果口感是要比别的地方好吃！”龙洋表示，目前是小白杏的季节，接下来还将迎来小白杏采摘节，如时间充裕，不妨来一趟新疆，体验一把说走就走的西北之行。
新疆地处西北边陲，亚欧大陆腹地，古称“西域”，是古丝绸之路的重要通道，承载着源远流长的历史文化。尤其是轮台县，在西汉时期还被设成西域都护府，是古丝绸之路道上的重镇和重要支撑点；相邻的库车更是国家历史文化名城，古称龟兹，是古丝绸之路上一颗璀璨的明珠，被誉为东方艺术瑰宝，也是“龟兹文化的发祥地”。
去新疆，不仅能品尝丰盛的水果及其他美食，还能亲眼目睹歌舞飞扬、近距离了解古城的千年文化，感受华夏文脉之美。此外，还能去轮台的胡杨林、库车的大峡谷以及最近大火的阿勒泰草原，尽情享受旷野的风和充满生命力的自由感。这个夏季，让生活多一点诗意栖居里的“松弛感”！