商报讯（见习记者 王珮琪）“我先买两箱黑豆乳尝个鲜。”“帮我混装口味的来一箱！”“这是宿州的老鸡汤吗，是不是回去加热一下就能吃了？”中午十二点，杭报食堂里早已人声鼎沸。一侧的农产品展柜前，里三层外三层地挤满了前来品尝和问价的“食客”，一件件来自宿州的特色农产品俨然成为了食堂的“顶流”。
宿州，是全国粮食的主产区。而农业，是宿州最浓厚的发展“底色”。时代的车轮滚滚向前，依托于两地优势顺势而上，宿州再次来杭相会，与杭州再续前缘。
而在全“宿”启“杭”“农”情“食”意 第二届宿州绿色农产品杭州展示展销会即将开幕之际，杭报集团工会先行一步，率先将来自“果海粮仓”的好滋味带进了杭报。
4月29日，由杭报集团工会、每日商报分工会主办，物业分工会协办的“舌尖上的宿州”系列活动在杭报集团二楼食堂内顺利举办。此次活动还特别邀请了杭州建德豆腐包制作大师刘富奎，现场教大家制作宿州特色美食猪肉大葱包和杭州的建德豆腐包。只要吃上一口，便唇齿留香。谁又能抗拒这场味蕾的盛宴呢？
跟着大师学做包子 收获一份源自宿州的舌尖体验
当白嫩爽口的建德豆腐包遇上滋滋冒油的宿州猪肉大葱包，它们会碰撞出怎样的火花呢？这场别开生面的“跟着大师做包子”活动，或许能解答一二。
值得一提的是，此次活动还特别采用了来自宿州的面粉，让大家“足不出户”也能真切地感受到源自宿州的地道美味。
猪肉末拌上大葱，嫩白的豆腐与辣椒相融合，再倒入生抽、老抽调味上色，加入白糖提鲜……刘富奎精准地掌控着馅料的口味。而围在一旁的数十名“挑战者”，也迫不及待地向刘富奎讨教起来。“发面的时候水和面粉的比例是多少呀？”“馅料的调味有什么秘诀吗？”一时之间，活动现场好不热闹。
“擀包子皮时，我们一般讲究中间厚，旁边薄。” 刘富奎一边仔细地进行讲解，一边动手实操示范。大家也都纷纷拿起擀面杖，跟着师傅的动作操作起来。紧接着，刘富奎用一双巧手，迅速捏出了一个饱满且漂亮的肉包子。“我们捏包子褶的时候，需要将面皮拎起来，这样吃起来口感也会更好。”不少朋友纷纷走上前，仔细地盯着刘富奎的双手，王桂珍便是其中的一员。“既能品味到宿州美食还能和这么厉害的师傅学习做包子，真的是一次很难得的机会。”
不一会儿，数十个圆鼓鼓的包子便“诞生”了。将一屉屉雪白的包子送入蒸笼，只需静静等待十五分钟，便能收获一份舌尖的惊喜。腾腾的热气伴随着肉香与面香，趁热来上一口，包子皮的柔和韧与馅料的细腻多汁便在口腔中碰撞出了属于宿州的独特风味。而建德豆腐包的滑与嫩同样让人食指大动，一吃难忘。一旁的刘富奎也忍不住感叹：“面粉的品质很优秀，包子皮发酵得非常好，咬下去蓬松且有嚼劲。”
现场，工会还将这些包子分享给了全体员工，让大家都有机会体验“舌尖上的宿州”，一同感受来自宿州的无穷魅力。
农业是宿州最大的发展底色。宿州拥有近900万亩耕地，是全国著名的粮食产区、最大的连片水果产区，是华东地区主要的“面袋子”“菜篮子”“果盘子”“肉案子”和“中央厨房”，素有“果海粮仓”之美誉，产自当地的砀山酥梨、萧县葡萄、泗县粉丝、符离集烧鸡、夹沟香稻米等名优特产久负盛名。今日推荐5款展会必买爆品：鲜而不膻的萧县羊肉、甘甜多汁的砀山酥梨、鲜美浓郁的菌菇、薯香四溢的泗州粉丝和软烂润泽的符离集烧鸡。
“好滋味”走进杭报 宿州特色农产品“用实力说话”
酥脆爽口的砀山酥梨，绵密爆汁的普罗旺斯西红柿、清甜可口的黄桃罐头还有盐水鸭、老鸡汤……看到这些宿州美食，你是不是已经垂涎欲滴了？宿州拥有近900万亩耕地，是全国著名的粮食产区、最大的连片水果产区。这次，杭报工会还借助自身优势，创新宣传模式，在29日直接将宿州特色农产品带进杭报大楼，让大家在杭报就能买到宿州美食。
“这就是砀山酥梨吗，真的好甜！”“豆乳的味道很纯正，我要买一箱。”临近中午十二点，展柜前的人潮越来越多。豆乳、砀山酥梨、老鸡汤、灵璧黄牛肉等产品都变成了“抢手货”。源源不断的人群争先恐后地上前品尝这份来自皖北的好滋味。
“我们的豆乳有黑豆乳、原味豆乳等口味。原料采用的是宿州埇桥大豆，营养价值高，同时不含任何添加剂防腐剂。”安徽博之源食品科技有限公司董事长韩素兰热情地向大家介绍。不少人也都被韩素兰的介绍所吸引，纷纷前来排队选购。而在短短的两个小时内，各类宿州农产品也都被销售一空。
杭州是地杰人灵的“东南名郡”，宿州是物产丰富的“皖北粮仓”。时隔一年，宿杭再度携手，充分利用两地优势，搭建对接平台，畅通产销对接渠道。杭报集团作为“先行者”，率先拓展消费帮扶新模式，为两地农产品产销贡献新动力。
而宿州的精彩远不止于此，如果您还想继续深入了解这座千年古城的历史底蕴与美食文化，可以在4月30日至5月3日，到杭州武林广场（浙江展览馆）的第二届宿州绿色农产品杭州展示展销会一探究竟。软烂润泽的符离集烧鸡、鲜而不膻的萧县羊肉、酱香浓郁的地锅鸡等众多宿州美食，等您一起来共品。
2.0版全“宿”启“杭”今日“营业” 快来武林广场沉浸式逛展
商报记者 沈艳
“五一”小长假，去哪儿玩？来武林广场吧！你既可以品尝到酥脆香甜的砀山酥梨，又能吃到鲜嫩爆汁的符离集烧鸡，还可以体验宿州特色非遗活动……今日起，为期4天的宿州绿色农产品杭州展示展销会在杭州武林广场（浙江展览馆）正式“营业”。
此次活动是继去年在杭首次开展宿州农展会后的2.0版，来自埇桥区、萧县、砀山县、灵璧县、泗县等地区的140多家企业精选优质产品参展，打造宿州农产“精华矩阵”。近2000平方米的展厅汇集瓜果蔬菜、粮油、水产、畜牧、酒水饮料、预制菜等百余特色美食。
值得一提的是，不少展区还安排了大厨掌勺，现场烹饪地道宿州美食供消费者品鉴。有符离集烧鸡、臭鳜鱼、五香驴肉，面皮……上百种宿州优质好货入杭，为杭州市民餐桌呈上全“宿”宴。此外，还有果酒、蛋黄酥、芝麻丸、泗县的酸辣粉、水果罐头、曲奇饼干等颇受年轻消费者喜爱的网红零食。另外，非遗工艺品展区上花花绿绿的虎头鞋、虎头帽也十分“吸睛”。
以“文武宿州”为主题的展区设计风格各具特色，摆满酒坛的“砀郡驿馆”门口挂满“烧鸡”“酥梨”，灵璧特装区以“天下第一石”的灵璧石融入设计中，标展区的梨花图案洁白如雪……一个个展区设计宛如网红打卡点，在推介好物的同时，也将广袤的宿州大地的千年底蕴融入其中。此外，为了提升消费者逛展体验感，现场还设置了丰富多彩的互动环节。来自浙江科技大学的20名学生穿着汉服等传统服饰扮演“李白”“苏轼”等形象，邀请大家对诗、答题，猜“盲盒”，消费者除了吃喝玩乐，还能沉浸式感受宿州的千年文化。此次活动还增设了专场对接会，加深杭州与宿州两地企业的交流沟通，促进两地共谋农业发展大计。