商报讯 （记者 叶晓珺） 继淄博、哈尔滨之后，甘肃天水麻辣烫也彻底火了，这波“泼天富贵”还火上A股，挖出了“唯一天水麻辣烫概念”众兴菌业。继前一日涨停收盘之后，昨日该股开盘即涨停，报8.39元/股，封单15302手，折合1283.85万元，不过，当天盘中打开涨停，最终收报7.95元/股，涨4.19%，换手率13.41%，成交量52.12万手，总市值31.26亿元。据统计，众兴菌业已连续7个交易日上涨，其间累计涨幅19.91%，累计换手率23.91%。究其涨停原因，该股是天水本地上市公司，公开资料显示，众兴菌业主营业务为生产食用菌，尤其是金针菇。不过，相同时间里，天水另一上市公司华天科技股价并未上涨。
“甘肃天水麻辣烫”概念股出炉
一道美食带火一座城，一座城带火了“天水麻辣烫概念”，且没有之一。
近日，甘肃天水麻辣烫意外火出圈，在各大社交平台登上热搜榜，热度持续上涨。到目前，天水麻辣烫在各大平台热搜上，点击播放量超过10.5亿人次，近一周有1000多个达人去吃麻辣烫，每天视频播放量超过4000万，网友纷纷表示，“跨越2700公里专程去吃”“都要排队，最长排5小时”。
此外，携程数据显示，近一个月（2月12日至3月12日），携程社区中关于天水旅游、天水麻辣烫相关攻略的内容激增，目的地为甘肃天水的整体旅游订单量同比增长超2成，其中酒店订单同比增长超4成，门票订单同比增长超4倍。天水的搜索量较去年同期增长超1倍。
这把火不仅让城市出圈，也使得A股又一家上市公司为人所热议，当地上市企业众兴菌业不仅被誉为“甘肃天水麻辣烫概念股”，且被网友称为“唯一天水麻辣烫概念”。
资料显示，成立于2005年的众兴菌业位于甘肃省天水市麦积区的国家农业科技园区，专业从事食用菌的研发、生产与销售，是“农业产业化国家重点龙头企业”，且是北方主要的菌菇生产商，主要产品包括金针菇、双孢菇和真姬菇，其中金针菇的产销量占80%以上，鲜品食用菌年产量在行业中排名第二。
作为“金针菇第一股”，该公司的业务范围几乎覆盖了食用菌全生产链。据介绍，众兴菌业旗下已建成或在建生产基地分布在甘肃天水及武威、陕西杨凌、山东德州、河南新乡及安阳、四川眉山、江苏徐州、吉林省吉林市、安徽滁州及蚌埠、湖北孝感等多地。
累计涨幅19.91%，众兴菌业受热捧
事实上，淄博烧烤火热时，山东本地股得利斯曾有过一波行情，去年底“尔滨”大火，跑出了长白山这只大牛股，最高涨幅超170%，如今，从“金针菇第一股”到“唯一天水麻辣烫概念”，天水本地上市公司众兴菌业也受到了市场关注。
二级市场上，3月13日，因“甘肃麻辣烫受益+食用菌+农业种植”概念，众兴菌业收盘首板涨停，报收7.63元/股，成交额1.42亿元，总市值30.0亿元，封板资金1719.47万元。当天主力资金净流入4885.65万元，近3日获主力资金累计流入4984.14万元。
截至昨日收盘，该股续涨4.1%，最新股价为7.95元/股。本周以来，该股累计涨幅超18%。本周四个交易日，众兴菌业皆收涨，累计涨幅超18%。该股近一年涨停3次。
不过，热门旅游概念虽然拉高了股价，但众兴菌业的业绩并不稳定。受2020年以来食用菌行业产能扩张及价格波动影响，众兴菌业年度净利水平出现较大波动。早在2020年，该公司实现净利润1.89亿元，同比增长176.24%。而到2021年行业新增产能导致供给增加却无法消化，作为行业头部食用菌公司，其净利水平断崖式下跌，同比下降超70%达5496.8万元。
此外，众兴菌业去年三季度又开始亏损。三季报显示，2023年前三季度，该公司营业收入14.52亿元，同比上升0.53%；净利润1.76亿元，同比增长48.28%；扣非净利润1.58亿元，同比上升27%，其中，三季度单季度营收4.34亿元，同比下降26.02%；同期净利润亏损2194.88万元，同比下降115.86%。
值得一提的是，众兴菌业布局的北虫草项目也引发诸多关注。相较于金针菇，北虫草市场价格振幅较弱，更具备稳定性。在最近的调研活动中，众兴菌业也表示其全资子公司众安生物 “食（药）用菌技术研发及产业化项目”取得一定进展，其孵化的北虫草品种已处于小批量试生产阶段。