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保持血管健康 “外调内养”缺一不可
过多摄入油脂和高热量食物除了会对肠胃造成负担，对人们的血管健康也会产生负面影响。同时，近日寒潮来袭，气温波动较大，对老年人的影响较大。
“俗话说，‘人与动脉同寿，血管有多长寿命，人就能活多久。’”。浙江省中医院老年医学科主治医师汪潇介绍，油脂过量摄入会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。如果一旦出现了脑血管堵塞的现象，进而就很有可能发生脑中风，同时也很容易发生心脏疾病。尤其是中老年人需要格外注意。
那么日常生活中应该如何保持血管健康呢？“首先要明确哪些是高糖高脂食物，可以注意食品标签上的营养表，了解食物的糖分和脂肪含量，还包括反式脂肪酸的含量。其次要选择合理的烹饪方式，减少油炸或者大油炒制，可以选择蒸、煮、烤、炖。除了控制饮食外，运动也是非常重要的。运动可以帮助消耗体内的糖分和脂肪，有助于控制体重和保持健康。另外对于血压升高患者来说，如果三次以上血压超过140/90mmhg，最好及时来医院就诊，让医生给予专业的意见。”汪潇说。
人的血管就像水管，水管使用的时间久了，会积累水垢，同样的，血管中也会有“水垢”。汪潇强调，当这些“水垢”在血管中堆积得越来越多时，血管就容易发生堵塞。改变不良生活习惯，调整饮食结构，均衡膳食，规律运动，定期体检，都是及时处理“水垢”的好方式。
除了外在的改变生活习惯，调整饮食结构外，内在的调养通气同样对血管健康十分重要。
浙江省中医院老年医学科主治医师祝水恋指出，血管的“不干净”主要是由于瘀血与痰浊阻塞血脉之中，其中瘀血根据不同病机分又可分气滞血瘀、气虚血瘀。气滞血瘀可按摩血海、膈俞；气虚血瘀可按摩气海、血海、足三里；痰浊则可按摩丰隆、阴陵泉等穴位来缓解。具体定位及功效如下：
血海：是治疗血症的要穴，具有活血化瘀，补血养血，引血归经之功效。位于大腿内侧，髌底内侧端上2寸，当股四头肌内侧头隆起处。
气海：肓之原穴，具有调理气机的功效。位于体前正中线，脐下1寸半。
膈俞：八会穴之血会，主治瘀血诸症。与气海、血海相配伍具有行气活血化瘀功效。位于第7胸椎棘突下，旁开1.5寸。
足三里：治虚劳诸证，强壮保健要穴。与气海、血海相配伍可健脾益气、活血化瘀。位于小腿前外侧，当犊鼻下3寸，距胫骨前嵴外一横指。
丰隆：“痰向丰隆取”，化痰要穴。位于小腿前外侧，外踝尖上八寸，距离胫骨前嵴外两横指。
阴陵泉：健脾祛湿要穴。在小腿内侧，当胫骨内侧髁后下方凹陷处。丰隆与阴陵泉配伍可健脾化痰祛湿。
这几款食疗方请收好
杭州市第三人民医院营养科副主任医师郑甦给大家推荐几款食疗方，调养肠胃、清理血管，让大家在节后健康养生。
“排毒”食疗方
苦瓜海带瘦肉汤
材料：苦瓜150克，海带100克，猪瘦肉200克，盐5克。
做法：1.将苦瓜洗净，切成两半，挖去籽，切块；海带浸泡1小时，洗净，切成小块；猪瘦肉切小块。2.把苦瓜、猪瘦肉、海带放入砂锅中，加适量清水，煲至猪瘦肉烂熟。3.放入适量的盐即可。
功效：本品具有清心泻火、排毒瘦身、降糖降压的功效，适合夏季上火、心烦易怒、失眠的人群食用，也适合动脉硬化、高血压、肥胖症、甲状腺肿大患者食用。
“消食”食疗方
芡实莲子苡仁汤
材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。
做法：1.把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，把排骨剁成小块，水开之后，焯一下；2.把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时；3.最后放点盐即可出锅。
功效：健脾祛湿益肾，醒脾行气开胃。
“降脂”食疗方
笋尖炒香菇
材料:笋尖100克，香菇200克、酱油40克，白糖15克，芡汁少许。
做法:1.笋尖切除老硬，汆烫，捞出；香菇去蒂、切条。2.锅中放3大匙油，炒香香菇；放人笋尖同炒后，加清汤烧开，并加入酱油和白糖调味。3.烧入味,并待汤汁稍收干时,勾芡即可盛出。
温馨提示：笋尖多半已处理过，但水渍味很重，一定要汆烫过再烧。同茭白一样，笋含有难溶性草酸钙，因而有严重胃溃疡、胃出血、慢性肠胃以及泌尿系结石的孕妇慎食。
“清血管”食疗方
蒜片拌黄瓜
材料：大蒜80克，黄瓜150克，盐2克，香油5毫升。
做法：1.大蒜去皮，切片；黄瓜洗净，切片；2.将大蒜片和黄瓜片放人沸水中焯一下，捞出待用；3.将大蒜片、黄瓜片装入盘中，将盐和香油放在一起搅拌均匀，淋上即可。
功效：黄瓜可保护心血管、降低血脂和血糖；大蒜能调节血脂、血压，可清除血管内的沉积物，被称为“血管清道夫”，能有效预防高血压和心脏病的发生；香油富含不饱和脂肪酸，可降低血脂、软化血管。三者同食，对高血脂症有一定食疗作用。