商报讯（通讯员 张瓅文 记者 汪晓筠）近日，余杭区市场监督管理局联合公安部门查获2处涉嫌滥用食品添加剂浸泡荸荠的加工窝点，当场查扣涉案马蹄约1.5吨。
“根据嫌疑人交代，正常的荸荠颜色深红，卖相差，而且储存时间短，容易腐烂变质。在利益的驱使下，他们滥用食品添加剂进行浸泡。”余杭区市场监督管理局工作人员说，目前，余杭区市场监督管理局已对相关责任人违法行为立案调查，后续将移送公安部门。
同时，余杭区市场监管部门也提醒广大消费者，购买荸荠时千万不要被“美丽的外表”所欺骗，需要注意以下几点：
一要看外观，荸荠外观一般呈现深红色，如果颜色特别鲜艳特别亮的要谨慎购买；
二要闻气味，用化学添加剂等浸泡过的蔬果会有一股二氧化硫的刺激性气味。
三要重维权，在权益受损时，积极维护自身合法权益，及时向有关部门反映情况。
同时，也提醒商家合法经营，恪守诚信原则，切实规范自身的经营行为。