商报讯（记者 叶晓珺）二次创业的马云，每一次投资动作都会引起关注，有传闻称其欲进军预制菜赛道，不过，很快此传言就被辟谣，但可以肯定的是，他在农业食品领域的创业项目又有了新的动作。据了解，马云新开的公司有“一米八”“马家厨房”，其中“一米八”旗下的子公司包括：海洋科技、农业科技、发酵科技、食品科技……目前，“一米八”公司的多款国产深远海蛋白产品也已上线天猫、盒马销售。
马云进军农业食品领域新赛道
天眼查显示，近日，一米八食品科技（浙江）有限公司新增行政许可，许可内容包括预包装(普通)食品销售、散装食品(不含熟食制品)销售、保健食品销售，许可机关为杭州市西湖区市场监督管理局。
相关信息还显示，一米八食品科技（浙江）有限公司由1.8 Meters Technology Holding Limited、杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司、一米八食科企业管理（杭州）合伙企业（有限合伙）等共同持股。杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司是第二大股东，持股比例为10%，而马云持有该公司99.9%的股权。
事实上，2023年以来，多家以“一米八”命名的食品科技公司相继成立，并且还在不断开设新的子公司，包括一米八食品科技（浙江）有限公司、一米八农业科技（海南）有限公司、一米八海洋科技（舟山）有限公司、一米八海洋科技（温州）有限公司、一米八发酵科技（杭州）有限公司等，马云均直接或间接持有部分股份。
可以看出，从海洋科技到农业科技到发酵科技，一米八系诸多公司的业务范围涉及农林业、渔业、水产进出口、种畜禽经营、食品互联网销售等多个领域，这也意味着，马云在农业食品领域的创业已经完成了初步的布局。
“一米八”旗下产品已上架天猫、盒马
去年12月，该品牌正式亮相杭州，推出舟山嵊泗列岛“一米八鲜活贻贝”、温州南麂列岛“一米八生冻大黄鱼”两款国产深远海蛋白产品。目前，“一米八”旗下农副产品已在盒马、天猫等渠道销售。
此外，在上海、杭州、南京等八个城市的“盒马”生鲜超市也已上线“一米八”生冻大黄鱼系列产品。
记者昨日登录淘宝查询，“一米八旗舰店”仅有各种规格的深海大黄鱼还在销售，销售量最大的是一款“一米八深海野养大黄鱼2年份精品330克/条”，售价99元/条，两条装赠送礼盒券后价格169元，已售逾600份。
对于马云进军农业食品赛道的原因，业内人士表示，随着消费者对食品安全、健康和营养的要求越来越高，农业食品领域具有巨大的发展潜力和市场空间。
据一米八公司发布的信息，“一米八”的使命是“让农业因技术创新更美好”，希望通过技术创新来提升农业的效率，为消费者提供更好的高品质食材，让农民能够获得更高的收入。而“一米八”这个名字也是源自马云说的“每个妈妈都希望自己的孩子长到一米八”这一美好愿望。
“预制菜产业”市场规模或可突破万亿
马云成立了“马家厨房”，此行为被市场解读为“进军预制菜”，还一度掀起资本市场对相关概念股的炒作。不过，该传闻很快就被辟谣，但作为2023年最火爆的赛道之一，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”已被写入2023年中央一号文件。
有数据显示，2021年美国、日本预制菜的渗透率已达到60%以上，而我国仅为13%左右，发展空间巨大。2022年我国预制菜市场规模超过4000亿元，预计未来市场规模保持1.5%左右的增速。
赛迪研究院副院长乔标表示，2023年的中国预制菜市场规模有望突破6000亿元的大关，而未来随着消费需求的不断增加，食品保鲜与冷链物流技术的逐步发展，预计2026年中国预制菜市场规模将达10720亿元。
对于预制菜产业未来的发展趋势，全联农业产业商会会长、广东恒兴集团有限公司董事长陈丹提到，随着标准化菜品、标准化产品的日臻成熟，预制菜也将加快出海步伐，服务海外市场。