商报见习记者 姚含烨
从SK-II“神仙水”、PDC（碧迪皙）酒粕面膜的走红开始，以酒粕养肤为卖点的护肤品一直活跃在国内外消费市场，而比起美妆企业，酒企们对这类产品的兴趣似乎更大一些。
近期，泸州老窖官宣推出“百调”酒粕美妆系列，包括洗发水、面膜、沐浴露三大品类，并亮出专研“酒粕衍生物”核心成分的技术概念。此前，日本清酒品牌“獭祭”也推出高保湿化妆水，称该产品使用了清酒制作过程中产出的酒粕原液，认为其具备润肤抗衰的功效。
不难发现，酒类与护肤品之间的技术交集，成为酒企们跨界的主要因素。企查查数据显示，今年7月，贵州茅台酒股份有限公司申请的“一种酱香型白酒大曲抗菌多肽及其在制备抗炎药物中的应用”专利获得授权，其在专利摘要中写道，“本发明提供的抗菌多肽可以用于食品、化妆品或消杀剂的制备。”
另一方面，以酒粕为基础进行原料提取，契合当下以天然原料为追求的微生态护肤趋势。比如，由茅台学院和膜法世家合作研发的“酱香酵母原料”就被应用于前不久上市的膜法世家半乳糖酵母水嫩透亮面膜之中。该面膜在功效上宣称能够增强屏障功能，维护皮肤微生态平衡。
事实上，加大酒粕的开发应用，对于酒企自身而言也是实现资源再利用的有效路径。研究发现，酒粕中蕴含超氧化物歧化酶、多酚、黄酮类以及多种维生素矿物质等营养成分。这些具有抗氧化及美白等功效的营养物质，成为酒企跨界护肤品的先天条件。此外，酒粕在发酵后的残渣可以用来制作面膜纸，能有效缓解传统塑料制品造成的白色污染，为酒企可持续发展提供又一解决方案。
总体来看，目前酒企跨界护肤品的主要做法是基于酒粕提取原料及打造产品。但对于消费者而言，“酒粕养肤”并不算新物种。业内人士指出，酒企需在跨界中找到更具特色的创新融合方式，加大前沿技术研发与功效型原料挖掘，才能形成差异化竞争优势。