国家级非遗桐君传统中药文化
代表性传承人申屠银洪
商报讯（记者 张宇帆）走进桐君谷桐君传统中药文化研究院，便可看到一面菌物科普文化墙和一个菌物标本展示区，极为珍贵的标本让大家将其称作难得一见的“菌物世界”。
最近，这个“菌菇世界”又迎来了一位新的“建设者”——林文飞。申屠银洪坦言：“林老师是‘中医菌物疗法’第一人，林老师的加入能够增强桐君谷在技术和专家团队建设方面的实力，进一步提升企业菌物研究及菌物产品的影响力。”
近日，林文飞桐君谷菌物研究工作室在桐君谷揭牌成立。申屠银洪代表企业与林文飞老师签订友好合作协议，双方就桐君谷菌物研究和产品研发进行深入交流。
作为浙江大学生命科学学院食药用菌研究所常务副所长、中国菌物学会虫草产业分会秘书长、中国菌物学会科普委员会副主任委员，林文飞一直致力于菌类研究。林文飞表示：“近30年来，菌物的经济价值和药用价值越来越受到人们的关注和重视，同时研究发现不少食药用菌品种具有增强免疫功能和抗肿瘤的功能，这为中医药创新开辟了一个全新的领域。”
此次菌物研究工作室的签约落地，意味着双方将站在新的起点上，通过桐君谷的深厚理论研究与强大团队力量，赋予桐君传统中药文化新的历史意义与价值。林文飞坦言：“桐君谷在此时研发菌物产品时机恰到好处，期待双方协同发力为桐君谷打造出1-2款传承百年的菌物产品。”
在申屠银洪看来，相较于中药材，菌物培育时间更短，过程更为可控安全。截至目前，已深入研究和应用了近300种食药用真菌，并在多种疑难病、慢性病中，尤其胃肠道、呼吸道、肾病、肿瘤等临床调理方面取得了突破性的成果，在临床上也起到了很好的效果。
申屠银洪表示：“我们对菌物怀揣着巨大的期待，期望通过林老师全流程的技术指导和桐君谷研发团队的共同努力，聚焦改善睡眠和降尿酸，打造菌物为主要原料、发酵为特色工艺的两款产品，预计在明年2月份研发完成并投产。”