吃中药不忌口等于白吃?

专家:四个饮食要点请记好

2023-12-16

商报记者 徐文强 通讯员 王霆

现如今,注重养生的人越来越多,用中药来调理身体也成了大家共同的选择。但是,吃中药期间如何把握“吃”这个字,却不仅仅是“清淡饮食”这么简单,今天,就让我们来聊一聊服用中药的一大注意事项——忌口。

淳安县第一人民医院中医科专家表示,中医基础理论认为,人生病是人体气血阴阳失衡的表现,中药之所以能治疗疾病,靠的就是中药的偏性——用药物的偏性来纠正人体的偏性,恢复人体气血阴阳平衡。

日常生活中,我们所吃的大部分食物其实也有偏性,因此,不管生了什么病,中医一般都会嘱咐患者要在饮食上忌口,从某种程度上来说,这也是治疗的一部分,吃得对、吃得好,才能充分发挥中药的疗效,取得事半功倍的效果。

专家介绍,食物与药物一样,都有药性与药味,所谓药性是指寒、热、温、凉四种性质,药味则是指酸、苦、甘、辛、咸五味,因此,大家在服用中药时,需格外注意以下四个要点:

1、忌辛辣类

如葱、姜、蒜、酒、辣椒等。这些多为辛热助阳之品,能散能行,若此时服用有清热滋阴、凉血止血的中药(如草类中药、地黄、白茅根、炭类中药),则会使药效丧失或大打折扣。

2、忌生冷油腻

如螃蟹、冰淇淋,这些多为寒凉之品,若此时服用有补火助阳功效的滋补药(肉桂、附子等),则会降低疗效。另外,肉类油腻之品会阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,一样会降低疗效。服用滋补药(如红参、人参)时,则要忌服用萝卜,因为萝卜有破气的功效,能抵消参类补气的功效。

3、忌浓茶

茶叶里含鞣酸,与中药同服会影响人体对中药中有效成分的吸收,降低疗效。

4、忌海鲜类

芳香化湿,芳香气的中药(白芷、白术、安息香、沉香、丁香等)和海鲜不能配伍,因其含大量的挥发油,服用中药后,如果继续食用海鲜会影响疗效,且容易诱发呼吸道疾病和皮肤病。

所谓病从口入,管好自己的嘴是治疗的关键部分。“慢性病人平时要保证一定的营养摄入,否则对健康不利,最后要提醒的是,以上准则因人而异,因病而异,大家最好在中医师和中药师的指导下科学忌口。”专家说。