位于亚运会主媒体中心的隅田川咖啡馆
隅田川咖啡创始人林浩
扫一扫 看杭商为亚运喝彩
文/记者 汪株燚 见习记者 姚含烨
视频/邱仁森 手绘/章丹丹
金秋时分、丹桂飘香，杭城各个角落已弥漫起香甜醉人的桂花气息。杭州第19届亚运会开幕式上，贯穿首尾的桂花元素，也用中国人独有的浪漫喜迎四方宾朋。
在亚运会主媒体中心（以下简称“MMC”）的隅田川咖啡馆，黄色的展馆基调，营造出夕阳西下的氛围，一杯桂花味的拿铁最受热捧。紧张的工作之余，品上一杯刚出炉的浓香咖啡，互相交流心得，这里成为不少媒体记者的休闲好去处。
隅田川咖啡是杭州亚运会官方指定咖啡，在亚运村、主媒体中心及各个场馆，隅田川咖啡开设咖啡馆、投放咖啡机，为来宾提供新鲜健康的好咖啡。隅田川咖啡MMC场馆负责人介绍，桂花拿铁是去年推出的咖啡饮品，桂花味浓郁，口感微甜，是季节限定爆款，给品尝者带来惊喜的味蕾体验。
对于隅田川咖啡，很多人的第一印象，是其由3个圆并排组成的Logo。而这简单Logo的背后，其实是两人共享一杯咖啡的工笔写照，也是隅田川咖啡创始人借由品牌所传达出咖啡文化背后的“分享”之意。
除了分享，安全与新鲜始终是隅田川咖啡的首要前提。隅田川咖啡MMC场馆负责人表示，亚运会期间提供的相关咖啡产品，严格执行食品安全机制，首先从产品外部包装、生产批次、产品成分、产品随机抽检等多方面做产品内部检测，之后再根据杭州亚组委统一要求，配合完成第三方检测。
“亚运期间，隅田川依托独到的充氮锁鲜工艺，可实现挂耳咖啡、咖啡液包装内氧气残留低至0.8%以下，远低于行业平均水平。”隅田川咖啡创始人林浩说，隅田川咖啡重视供应链建设，从生豆采购、加工制造、包装运输等全链条都采用精益生产管理的模式，确保品质新鲜。
对于隅田川咖啡来说，能够牵手杭州第19届亚运会，是其品牌发展的一次飞跃。林浩说：“对产品品质的极致追求让我们成为杭州亚运会官方指定咖啡，与此同时，这也推动我们快速成长，在产品、供应链、品牌等各个方面都实现了飞跃式前进，2022年品牌销售额已经突破10亿元。”
以打造“亚运潮咖”为目标，隅田川咖啡希望借此机会向世界展示中国咖啡的文化魅力。林浩表示，“亚运潮咖”不仅代表着健康的生活方式，更体现了拼搏的精神状态。他认为：“从功能和文化上来说，咖啡和体育精神是完全匹配的，比如咖啡携带的创造性、想象力、团队合作等标签，恰恰也是体育竞技中所需要的。”
事实上，体育精神和创业精神同样一脉相承。从2015年创立隅田川咖啡至今，林浩一直流露出对于杭州这座城市的感谢，也表达了作为杭商群体的自豪。“作为一家杭州企业，我们有底气、有使命为家门口的盛会出一分力，同时也特别感谢杭州开放包容的创业氛围、治愈身心的人文环境，让创业者得以幸福创业。”林浩说道。
【杭商快问快答】
Q：每日商报 A：林浩
Q：您平时运动吗，期待本届亚运会上哪个项目？
A：作为一名咖啡深度爱好者与体育爱好者，我在生活里喜欢跑步和电竞，所以亚运会田径类、电竞类项目是我重点期待、关注的赛事。
Q：杭商群体参与杭州亚运会，能够对企业带来些什么影响？
A：我认为体育精神跟企业精神有非常多“共性”的，体育精神中所倡导的“拼搏进取、团结协作、创新争先”同样适用于企业内部的良性发展。另外，“咖啡”所传达的新一代年轻人“积极乐观、有活力、有激情”的生活方式，也是隅田川咖啡企业文化中不断传播的方向。我觉得杭州亚运会给予杭商群体非常正向的宣传作用，感谢杭州这座充满激情与机遇的城市，给了我们杭商奋斗下去的动力。
【杭商名片】
隅田川咖啡成立于2015年，以“让每个中国人都喝上健康好咖啡”为愿景和使命，打造中国“口粮咖啡”， 2009年将滴滤咖啡首次引入中国成为“挂耳咖啡”命名者； 2018年末推出首个常温胶囊浓缩咖啡液中国品牌，致力于以创新科技工艺和工匠标准打造更新鲜的挂耳、咖啡液、冻干等咖啡产品。