西湖莲蓬开卖首日不到20分钟售罄

今年莲蓬价格不变荷叶微涨 辨认正宗西湖莲蓬有诀窍

2017-07-22

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商报讯(通讯员 李龙娟 实习生 谢妤婕 记者 潘婷婷)昨天,西湖莲蓬正式开卖了。

开卖首日,很多市民就闻讯而来,有不少是“忠实粉丝”,有对西湖一片情深的年轻人,还有一些跟风的市民。

今年的西湖莲蓬、荷叶,将一直卖到八月底,直到荷花花期结束。想吃正宗西湖莲蓬的市民,周一到周五,只要天气晴朗,可以去西湖边转转,没准运气好,就能碰上采上来的莲蓬了!

西湖莲蓬首日开卖很火爆

20分钟不到售罄

早晨七点钟,记者来到北山路断桥口,已有十来位大伯大妈站在这里了,他们伸长脖子望着湖面。“今天西湖莲蓬开始卖了呀,我们都在这里等莲蓬。”大家不约而同地说道。

一位每年都来报到的大伯告诉记者,他每年都来买莲蓬的,现采的特别新鲜。不管是直接剥开当零嘴吃,还是晒干后煮成莲子粥,都很美味。

八点不到,两条小船向着湖岸缓缓开来,船上叠了满满的荷叶。这时,人群中突然传来一声“排队啦!”,大家立刻沿着湖岸排起五六米的长队,站在队末的大伯说,“现在大家都讲文明啦,来得早的人自发填了号码,按照号码排队,不会乱插队。”

船靠岸后,已是满头大汗的船工,立马忙碌起来。一个负责收钱,另外一个拿着袋子装莲蓬、荷叶。记者观察了一下,荷叶满满一船,莲蓬并不多,没超过百个。

别看只有这么点莲蓬,其实船工是从好几个荷区采来的。“我们五点就出门了,跑好几个荷区,采到七点的样子结束,再晚一点湖面上就有四五十摄氏度了,我们也受不了。”船工说,今天荷叶有近一千张,莲蓬就几十个。

20分钟不到,莲蓬就已经卖完了,剩下不少人,就只能抱回一大把荷叶弥补遗憾。

今年荷叶价格贵了一毛钱

供应一直持续到八月底

今年西湖莲蓬、荷叶价格有变化吗?

西湖水域管理处工作人员介绍,相比往年,今年荷叶价格微调,从往年的五毛钱一张,现在变成两块钱三张,涨了一毛多一张。

莲蓬价格没变,还是同往年一样,大的十块钱四个,小的十块钱六到七个。由于每次采摘销售的数量有限,为了保证来排队的市民们不会空手而归,莲蓬和荷叶都是每人限购十元。

另外,西湖莲蓬采摘的时间、地点并不固定,船工们摘到哪里就在哪里卖。早上八点之前,在北山路一带买到的几率比较大哦!

莲蓬、荷叶的供应时间一直持续到八月底,直到荷花花期结束。在这期间,凡是非节假日的周一到周五,只要天气晴朗,您都可以到西湖边转悠转悠,没准就碰上这刚采上来的莲蓬了呢!

相关链接:如何辨认正宗的西湖莲蓬

现在市场上,有不少商家都打着西湖莲蓬的噱头在卖,到底如何辨认正宗的西湖莲蓬呢?

第一,个体大小。市场上的莲蓬有碗口那么大;而正宗的西湖莲蓬,足足比它小了一圈,只比拳头大上一点儿。

第二,成色不同。市场上的莲蓬颜色较浅;而真正的西湖莲蓬则是暗绿色的。

第三,莲子饱满程度不一样。西湖莲蓬虽然个头小,但莲子颗颗饱满,挤满了整个莲蓬;市场上的莲蓬个头虽大,但是不少莲子是空心的。剥开莲子的皮,颜色也不一样,正宗的西湖莲蓬,莲子外皮的内侧是偏红的,而大多数普通的莲子外皮内侧是白色的。

第四,口感上不同。正宗的西湖莲子口感较为紧实,香味很浓,莲心的苦味也较重;而市场上的莲子松脆,水分较多,没什么香味。

需要特别提醒的是,由于每次采摘的数量较少,西湖莲蓬是不会外售给其他商家的,这也就意味着,正宗的西湖莲蓬只在船上卖,可别被市场上的那些“西湖莲蓬”所迷惑哦!