文／王国辉 管光前 诸雯
喜欢吃宵夜的临安市民，脑海中必然留存着一个网红打卡点——平山美食城。
昔日的平山美食城档口林立、烧烤飘香。夜幕降临，农林大学的学子们与市民“扎堆”前往这处人间烟火地，推杯换盏，谈天说地，城市烟火在这里热闹升腾了整十年。
而喧嚣之下，亦有隐忧。美食城卫生环境是最大的“槽点”：路窄车堵，窝棚占道，塑料凳、小方桌出店经营，油烟呛得行人捂鼻蹙眉……2020年深秋，平山美食城拆迁重建。
六年后，平山美食城“焕新归来”，9月19日正式启幕。这片沉寂了六年的土地上，烟火将重新升腾。
颜值和掌柜都很“在线”
相较于“1.0”版，“二更”归来的平山美食城已然里外一新：六栋外墙浑圆的建筑高低错落，融洽照应。环形内街和空中连廊镶嵌着绿道在“群楼”间蜿蜒穿行，如练似绸，把“群楼”合二为一、浑然贯通。移步即是“下家”，转角又是另一番洞天。整座美食城看起来灵动飘逸，尽显“山水入城”的匠心和韵味。
而这份惊艳，不止于外观的建筑美学，更藏在漫步其间的沉浸式体验里。
首先，美食城的运营商就很“惊艳”，为浙江国大集团（简称国大）。国大擅长商业与酒店投资管理、综合体开发等。杭州市民熟知的国大知名品牌，便是位于武林广场的国大城市广场和杭州雷迪森广场酒店。所以“二更”的平山美食城，就拥有了“国大·沁里”的前缀。
灵魂依然是烟火气
对于普通消费者来说，一座商业综合体，有什么吃的、有什么玩的，才是最关心的话题。
“我们不是要做一个高级版的美食城，而是要做一个有烟火气的商业体。”美食城商业运营总负责人吴俊霖说，烟火气意味着学生们几十块钱能吃好，意味着“老临安”能在新楼里找到记忆中的味道。
吴俊霖介绍，截至目前，美食城招商率已超过80%，“城里”最高的十二层楼已被经济型酒店“包楼”，“次高楼”则被健身馆、KTV、台球“瓜分”。一二三层依然是美食城的核心和灵魂所在，集合了“人间百味”，既有简约清静的商务简餐，也有适合学生、亲友，单位聚餐和团建的中餐馆。
沿街的黄金铺位，已被一众国际连锁品牌“抢占”一空，有星巴克、麦当劳、达美乐、赛百味、塔可星等；二楼，30余个小餐档口密密匝匝，“老饕”们可“一站式”打卡奶茶、炸串、鸡排、煎饺、米粉、麻辣烫等近百种特色小吃；三楼已入驻了多家大型正餐，有“萌鱼”“见山川” “铜锅鸡”等风味餐厅。
“附送”情绪价值
曾经的平山美食城，是“宵夜”打卡地。此番“二更”归来的，美食城上新“白加黑”。 除了舌尖福利，还拓展了一些情绪价值空间。
首次引入恒庐美术馆，不定期更新展销书画作品，让您在笔墨丹青间静赏艺术之美；“奔跑吧” 主题文创店，由知名综艺“跑男”衍生落地，店内复刻了大量“R仔”们用过的抱枕、钥匙扣、跑鞋、名牌……是“R粉”们必往的打卡点；超670平方米的溜冰场，可摔、可追逐、可“溜”娃，是消食必备；还有小厅影院，坐靠都很熨帖，价格也很亲民，很适合学生包场；KTV和民谣酒吧，您可在“麦霸”和“打赏”间自由切换，去包间吼上两嗓子，然后点杯小酒，听歌手急急弹、慢慢唱。
逾10万活跃客群
再好的消费空间，都要有人来“捧场”。平山美食城的“客源”底气，来自2公里辐射圈内的逾十万消费社群。
摊开临安地图，它的位置堪称“黄金旺角”：正对面就是浙江农林大学东湖校区，近3万余名师生与美食城一路之隔，日常就餐、朋友聚会、休闲消费自然导入；周边还分布着浙江警察学院和即将竣工投用、师生规模也在五位数的育英职业技术学院，还有杭电信工学院、杭州医学院等众多所高校，形成年轻、高频、持续的高校消费客群。
不仅如此，美食城周边居住密度同样可观。平山社区、吴越人家、林水山居、华特山庄等成熟小区，有着稳定的生活消费需求；雨润星雨华府、桃李西径等新建楼盘，则持续带来新增入住人口和消费增量，让美食城人气更旺、客群更稳、消费场景更丰富。
未来，随着文一路西延工程的建成投用，杭州主城区的游客也将更加便捷地抵达临安，将为平山美食城进一步拓宽消费半径、导入更大范围的消费活力。
这一团“共富”的烟火
除了奔涌而来的消费人群，还有一群人将因美食城而共富。
平山美食城采用“国企+村集体”合作模式，由临安城投集团与平山村经济合作社共同投资开发。这意味着，村集体不再只是“卖地收租”，还可参与商业投资，收获红利。以一种新合作模式带动共同富裕的探索，正从这片热土上破题起步。 烟火归来，不止于烟火。城市更新最动人的地方，从来不是推倒多少旧墙、建起多少新楼，而是让熟悉的味道有处可寻，让年轻的生活有处可去，让周边居民有处可聚，让百姓的日子有处可盼。
9月19日，平山美食城焕新归来，属于临安人的美食新据点，等你来慢慢逛、细细品、常常相聚。