从“散”到“链” 乾潭茶产业重塑新价值

2026-08-07

文/盛晓玲 吴晓玲

盛夏时节,建德市乾潭镇大小源片区的茶山依旧葱郁。这片曾以春茶为主、依靠散户经营的传统茶区,正通过产业链重塑释放新价值。

长期以来,茶园布局分散、管护标准不一、产销渠道不稳,这里的茶产业始终面临“小而散”困境。

产业要升级,先要解决资源分散问题。依托杭州市级农村综合性改革试点项目,乾潭镇创新组建胥溪茶创联盟,引入农业龙头企业参与运营,推动强村公司、所在村、企业和茶农形成利益共同体,推动产业向规模化、标准化发展。

目前,建德云玺农业、杭州杭颂茶叶等企业已集中流转优质茶园2500余亩,并通过技术输出带动周边连片茶园超1000亩,让零散资源实现集中高效利用。

在做大基地规模的同时,乾潭镇还积极延伸产业链条。围绕市场需求变化,联盟推动茶产业从传统名优茶向附加值更高、应用场景更广的抹茶产业拓展,通过精深加工提升茶叶综合价值。从种植到销售,标准化服务贯穿产业全过程:农业龙头企业为片区茶农提供全覆盖、常态化技术指导,涵盖茶园养护、水肥管理、采摘规范、青叶培育等全流程标准化服务;云玺农业每年组织2-3次理论培训和茶园实操教学,年均服务超300人次;收购环节推行统一青叶收购机制,稳定销售渠道和收购价格,改变了以往茶农议价能力弱、销售渠道窄的局面。

产业链之变,最终体现在农户钱袋子里。今年,云玺农业收购周边散户鲜叶约800吨,带动农户增收约260万元;企业吸纳周边劳动力参与管护和生产加工,仅2026年上半年就提供长期性和季节性岗位536个,帮助农户增收482万元。村集体也通过盘活荒弃、低效茶园,交由企业运营后共享收益,让“沉睡”的茶山变成增收资产。

如今,乾潭茶产业已从春季一季采摘向全年生产、精深加工、品牌运营延伸。“下一步,我们将继续深化胥溪茶创联盟运营机制,在提升茶园标准化水平、推动精深加工、完善利益联结机制上下功夫,让更多农户参与产业发展、共享产业成果,让一片好茶带动产业提质、乡村增效、群众增收,真正成为助力共同富裕的重要支撑。”乾潭镇相关负责人表示。