老板教授养鱼技巧。
花鸟城内，观赏鱼品种丰富多样。
开业一年，店主积累了一拨年轻客群。
记者 金华珊 文／摄
农历腊月廿二（2月9日）下午，凤起花鸟城停车场入口排起了七八米的长队。
“要不是有人指挥，这里的路马上就堵得开不了车了。”保安老葛站在岗亭前，手里握着对讲机，眼睛紧盯着进出车辆。
这样的拥堵，在春节前十几天就出现了。老葛说，平时花鸟城晚上6点半关门，现在要延迟到晚上9点，满足市民置办年宵花、选购萌宠绿植的新春需求。
逛的是市场 寻的是年味
花鸟城的节奏由两拨人调动，清晨开门时涌入的批发商，和午后陆续前来的散客。
“早晨批发鲜花的多，富阳、绍兴的花店都到这里进货。”老葛介绍。天刚蒙蒙亮，载着成捆鲜花的货车、往来奔波的进货商，让市场早早热闹起来；到了中午时分，散客逐渐增多，市场通道两侧被装点成流动的花廊，散客们或一家老小，或成双成对，在市场里慢慢逛、细细挑。
临近年关，市场里畅销的是那些寓意吉祥的品种。“蝴蝶兰和冬青最好卖，私家车的后备箱都要能装满。”老葛上班时，耳边是喜庆的音乐，眼前是熙攘的人群，满心都是热闹年味。
店家们给蝴蝶兰和大花蕙兰精心搭配了中国结、小福袋、祝福卡片，喜气洋洋；红火的银柳福桶寓意节节高升，金桔盆栽象征大吉大利，10元到15元一盆的平价多肉，则是顺手带回家的“小确幸”，各式花盆、园艺工具一应俱全，满足一站式置办需求。
姜先生是市场的老熟人，家离花鸟城步行不到20分钟，养花养鱼的爱好，让他养成了常来逛逛的习惯。一来二去，他和店主成了无话不谈的老友，儿子结婚、生子的喜事，店主都一清二楚。
“我有时候去不一定买花，就是串个门。但是去了当然不能空手而回，多少带点东西回去。” 在姜先生看来，这种面对面闲聊、人情味满满的乐趣，是网购永远替代不了的。
不少家庭带着放寒假的孩子前来，水族区成了最吸睛的角落。10元钱7尾的“彩斑马”在光线下变幻出蓝绿、橙红、荧黄等色彩，斗鱼、黄金大胡子、皮卡丘等数十个品种在鱼缸里摇曳，寓意吉祥的 “鸿运当头”、造型可爱的波妞，则是孩子们新年礼物的热门选项。
“小孩子在家闷久了，出来看看花、赏赏鱼，换换心情。” 黄先生带着儿子逛遍市场，一手拎着金鱼，一手拎着冬青，满载而归。
过年的仪式感，就在这逛买之间慢慢填满。
烟火依旧 活力更新
凤起花鸟城，是杭州主城区现存不多的老牌花鸟市场，历经岁月沉淀，既守着传统烟火，也迎来新生力量。
东区拐角处的英子水族生活馆，招牌十几年未变。去年5月，一对年轻小夫妻接手成了新店主。两人看中这里方便的交通、稳定的客流，便盘下店面，从城西搬到这里。店里店外摆满了观赏鱼，鱼缸上细心标注品种和饲养要点，鱼缸、鱼食、水草、砂石等配套用品齐全，实现一站式选购，还上线了即时零售平台，为老市场注入年轻活力。
保安老葛与这个市场的缘分，则可以追溯到20多年前。起先他在市场里骑三轮车送货：“那时候市场里什么都卖，猫狗、花鸟、工艺品，热闹得很。”他回忆说，前几年市场转型以鲜花绿植、水族园艺为主，业态更加集中。
父亲生病时，老葛回老家照顾了3年。再回杭州时，他发现自己跟不上送货的节奏，电动取代了人力，手机接单取代了口头招呼。于是，他转行做了保安。
在这里，老葛看到进货商匆匆的脚步，看到家庭采购者的精打细算，看到年轻人捧着网红植物拍照打卡。
他也见证了市场周边的变化：道路拓宽了，交通更方便了，高楼拔地而起。市场本身，还保持着那份略显杂乱的烟火气。“商户都挺稳定，有的已经传到第二代了。”老葛说。
是城市多样性的注脚
也是城市韧性的需求
如果将城市比作有机体，花鸟市场便是不可或缺的毛细血管。它们或许不如商业综合体光鲜亮丽，却承担着更基础、更接地气的流通与社交功能，在标准化商业体遍地开花的今天，成为城市多样性的注脚。
像凤起花鸟城这样的专业市场，也是浙江块状经济和民营经济崛起的重要土壤。起步于1992年的凤起花鸟城，前身是浙江省优质农产品批发市场，是浙江省内重要的鲜切花集散地，并以渔具钓具和观赏鱼为特色，批发零售并举，供应链成熟、辐射长三角，是兼具历史沉淀与产业优势的城市民生地标。
今年1月，浙江省政府办公厅印发《关于加快推动专业市场高质量发展的指导意见》，明确品质提升、产商协同、场景融合、数智赋能等转型方向，以进一步激活专业市场服务产业、联通内外、促进消费的功能，培育浙江市场发展新优势。
面向未来，浙江凤起花鸟城将通过场景化改造深化品牌底蕴，优化市场动线、标识系统、休息区与公共卫生区等空间体验，打造一个“可逛、可玩、可学、可购”的沉浸式鲜花文化消费空间，推动市场从传统交易场所向休闲消费目的地转型。
守着一城人年味记忆的老葛，接下来还将见证更多新变化。