读稿人语 戴维

味 道

2025-11-24

这是一篇飘着香味、勾人馋味的故事。

每个人的家乡都有一碗面,杭州人有片儿川,山西人有刀削面,而衢州常山人爱吃鲜辣爽口的索面,也叫贡面。我没有吃过常山贡面,它能受到一方百姓的钟爱,想必是很好吃的,那味道也一定能让人久久回味。

由此我想到“味道”这个词。味蕾和味觉的感受,也能被称之为“道”?这样的词,大概也只有中国人能想出来。引申开去,人们常说的“千滋百味”“五味调和”,似乎也有了别的寓意。我们的古人真厉害,吃东西也能吃出哲学来!

当永君妈妈在西湖边给南来北往的客人们烧面时,她也实现了年轻时的心愿,和这个城市不再疏远,而是融入其中。怀着满足和幸福的心态、烧出来的面,一定在味道上有所加成,吃起来更有滋味吧。