“余稻香”藏香猪。
“余稻香”藏香猪首发杭州。
记者 陈立平 通讯员 赵超
近日，由农业农村部主办的2025全国协作帮扶促消费促就业和助力农文旅融合发展交流对接活动在杭州举行。作为唯一在现场展示的协作帮扶促消费案例，“余稻香”品牌成为全场关注的焦点。来自四川甘孜州稻城县吉呷镇的藏族养殖户多吉泽仁和浙江天顺控股集团董事长蒋海军、明康汇联席总裁李长江一起上台讲述了余杭和稻城通过联合打造“余稻香”品牌，助力稻城藏香猪及相关产品走出高原的故事。
打造品牌，从“土猪”到“金猪”
藏香猪的“出圈路”是余杭驻稻城工作队的“拓荒路”。从初到雪域高原的不适，到携手共进的坚定，他们深入稻城调研特色资源，反复琢磨帮扶路径，积极联动政企搭建产销桥梁，从品牌定位到市场对接全程精心谋划，一步步摸索出贴合两地实际的协作方向，最终让“余稻香”的发展模式逐步清晰、落地成型，不仅实现了农产品的高效销售，还探索出一套从高原牧场到江南餐桌“全链条、品牌化”的协作新模式，生动诠释了东西部协作从“输血”到“造血”的转型路径。
在品牌端，“余稻香”打造了“三把钥匙”：文化赋能、物流提速、数字营销。浙江天顺控股集团董事长蒋海军介绍：“我们为藏香猪设计IP形象，打造品牌故事；通过冷链实现高原直采，48小时直达杭州；借助直播电商，让云端流量转化为真实订单。”“过去我们的藏香猪卖不上价，只能卖给本地商贩。”来自稻城吉呷镇的藏族养殖户多吉泽仁在活动现场感慨道。如今，在“余稻香”品牌带动下，他的养殖规模从6头扩大到15头，年收入翻了3倍，真正实现了藏香猪从“土猪”变“金猪”。
明康汇生鲜超市作为“余稻香”的重要销售渠道，见证了品牌带来的市场溢价。“过去藏香猪只能按‘土猪肉’卖，现在有了品牌背书，价格提升20%，还常常供不应求。”明康汇联席总裁李长江表示，从生产端的标准化养殖，到物流端的“两地仓+冷链直运”，再到市场端的全渠道布局，“余稻香”构建了“三端共振”的闭环模式，不仅打通了产品销路，更重塑了消费帮扶的DNA。
全链条赋能，从“帮扶”到“共赢”
据悉，“余稻香”主要通过四大路径，系统推进消费帮扶：从市场端出发，创新“主理人模式”，政企联动破局，精准选定藏香猪、青稞制品、牦牛制品三大核心品类；从老百姓出发，建设藏香猪产业园区，构建“企业-合作社-养殖户”产业带动链条，2024年带动农村居民人均增收1470元；从消费者出发，严控品质标准，构建“两地仓”物流体系，实现“48小时鲜达杭州”，客户满意度保持在98%以上；从品牌力出发，完成商标注册和知识产权布局，借力稻城亚丁文旅IP，拓展新媒体矩阵，一年来通过直播带货，开设线上商城、线下藏香猪工坊等。在品牌助力下，余杭驻稻城工作队累计帮助销售包含藏香猪在内的四川农产品达6000余万元。
“余稻香”的成功，不仅是单一产品的突破，更是东西部协作模式创新的缩影。通过“政府搭台、企业唱戏、百姓受益”的协作机制，实现了本地好货与外地市场的精准对接，为高原特色农产品打造出可持续的品牌化发展路径。
除藏香猪这一核心爆款外，“余稻香”品牌正持续拓宽产品边界，已成功推出藏香猪肉笋丁包、高原蜂蜜水、青稞燕窝粥等多款衍生产品。通过挖掘西部特色资源、融合现代健康饮食理念，实现从单一品类到多元产品体系的战略升级，有效延伸了产业链条，品牌价值正逐步跃升。
“这已不仅是一瓶酱、一块肉，更是一把打开跨越山海之门的钥匙。”活动现场，品鉴官凯琳向观众发出邀请。从高原牧场到江南餐桌，从山间地头到云端电商，“余稻香”正以实实在在的成效，书写着“‘稻’有好货‘余’增香，浙川携手共振兴”的生动故事。