（上接第1版）
美食的味道，是“可带走的文化”。它不仅能够跨越地域传递风味，更能承载一座城市的历史与温度。杭州的美食、人文与烟火气相互交织，共同构成了戴军留恋杭州的理由。“美食和城市都是时间的沉淀。”在他看来，杭帮菜作为杭州历史文化名城的载体之一，具有源远流长的历史内涵、博采众长的菜系特征和兼容并蓄的城市底色。
“杭州是一个很有意思的地方，在这里，我们不必在进取与闲适、传统与现代、城市与自然之间做出非此即彼的选择。通过探寻美食、品味文化，我们可以找到一种更加丰富、更加从容的生活方式。”戴军说，希望大家来杭州时都能放慢脚步，看一次日出，品一道美味，透过一方餐桌，看见杭州的山水人文、千年风雅与时代生机，感受时间给予这座城市的美好馈赠。