本报讯（记者 庄郑悦）31岁的李女士在杭州一家广告创意公司工作，每天9点半到工位的第一件事，是打开抽屉把一些五颜六色的东西，倒进从楼下咖啡店买的冰美式咖啡里搅拌均匀，然后才开启一天的工作，“这些种子和粉粉，就是我的‘超级食物’，让我感觉身体又健康了一点点。”
打开李女士的抽屉，记者看到了她囤好的营养粉，品种多得差点数不过来：亚麻籽、奇亚籽、核桃粉、芝麻粉、巴西莓粉、姜黄粉、羽衣甘蓝粉、灵芝孢子粉，还有刚刚在618大促购买的甜菜根粉。
由于冻干工艺和萃取工艺的进步，大家习惯性地把这些粉类、种子类、有一定养生功能的食品称为“超级食物”。淘宝天猫数据显示，天猫618期间，“超级食物”销售额同比增长246%，其中巴西莓粉同比增长60%，羽衣甘蓝粉同比增长110%，姜黄粉同比增长19%，奇亚籽同比增长120%，亚麻籽同比增长43%。
现在，和李女士一样热爱“超级食物”的人越来越多，昨天，记者在小红书上搜索“超级食物”，有超过7万条笔记内容的分享。
淘宝天猫还为“超级食物”建立了叶子类目——“天然粉粉”，“超级食物”消费者在淘宝年消费超过1万元的占50%以上，其中，女性消费者占比超过75%，25岁到39岁占比超过51%。
迅速膨胀的市场，让不少主打“超级食物”的新品牌纷纷入局，目前国内头部品牌如So Acai、王饱饱、onlytree、乐岛等，逐渐从之前的内容带货走向品牌打造，纷纷开设线上旗舰店，并走进大型商场超市。
onlytree是一家主营“超级食物”的新品牌，入驻天猫后，仅用一年时间销售额就突破5000万元。onlytree电商负责人说，液体沙拉是他们在天猫卖爆的第一个单品，他们通过调研发现，73%受访者有果蔬摄入不足的焦虑，但只有11%的受访者愿意亲手做蔬菜沙拉，“这两个数字之间的差异，就是商机，所以我们做了一款混合型的果蔬汁，一上架就卖爆了。”