本报讯（记者 王丽娟 陆一丹 余杭微融圈 吕进 王雪山）你见过开在农田边的实验室吗？
3月25日，“禹上稻乡”高科技农业发展研讨会在余杭区余杭街道永安村举行。会上，浙江省乡村建设促进会深加工研发中心（以下简称“研发中心”）正式揭牌成立，未来将肩负农产品精深加工、生物技术研发等职责，搭建起“生产+精深加工+文旅”三产融合的创新平台，为乡村振兴注入科技动能。
据悉，“禹上稻乡”项目位于余杭街道苕溪以北，涵盖了永安、溪塔等8个村，土地面积达71.8平方公里，拥有近3万亩的基本农田保护区。而这次成立的研发中心区别于传统的实验室，将实验场地直接“扎根”在了“禹上稻乡”的农田中，极大地缩短农产品进入实验室加工提取的时间差。
以永安村种植范围最广的稻谷为例，在传统模式下，稻谷从田间收割后，需经过长途运输才能抵达实验室或加工厂。在这一过程中，稻谷的新鲜度会逐渐下降，部分营养成分和活性物质也会随之流失。如今，研发中心紧邻农田，就能让稻谷在收割后第一时间被送入实验室。
“这样不仅能减少稻谷的营养流失，还方便我们就近提取农作物果壳、种皮、茎叶等部分的营养成分，生产精深加工的产品，让农产品物尽其用。”研发中心董事长朱亚芳说，“之前，我们已经从曾经被直接当作饲料卖掉的米麸中提取出部分营养成分，制作米润手工皂、米香香薰等产品，让米麸的价值翻了十几倍。”
为了保障原料的质量，研发中心还将不定期组织农业领域的专家团队深入田间地头，针对农作物的科学种植、农产品储存及病虫害防治等方面提供专业指导，分享先进的农业技术和经验，让“禹上稻乡”一产基础更为稳固。
除了农产品的精深加工，研发中心将配合“禹上稻乡”的研学设计，提供工业研学的场地和方案，为游客打开一扇了解农业工业化进程的新窗口。
“下一步，街道将通过政策扶持、资金引导等方式，持续鼓励研发中心与农户合作，深度开展农产品精深加工，推出以农产品加工体验、农业科技展示为特色的文旅项目，全方位推动‘禹上稻乡’一二三产业深度融合，打造乡村振兴的标杆范例。”余杭街道相关负责人表示。