
《永续农业》 【奥】赛普.霍尔泽 著 东方出版社 曹莉莉 译 2024年7月

《新手小园丁的12堂魔法课》 [法] 奈莉·彭斯 著 [波兰] 乔安娜·热扎克 绘 中国中福会出版社 陈旻乐 译 2024年6月

《园丁的一年》 [捷克]卡雷尔·恰佩克 著 [捷克]约瑟夫·恰佩克 绘 北京科学技术出版社 陈伟 杨睿 译 2019年6月
陆彦
在我关于童年的记忆中,始终有一个小小的菜园。菜园里长年种着青菜、白菜、菠菜、韭菜、生菜、芹菜、香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、丝瓜、葫芦、南瓜、莴苣、萝卜、大蒜、小葱等十几种蔬菜,还种过草莓。这个菜园有时在门前的一片荒地上,有时在距离家中步行数分钟的一个墙根下。这个菜园的主理人,就是我的母亲。
一年四季,母亲每天都会抽空在她的菜园里辛勤劳动。由于有了这个小小的菜园,我们全家不仅实现了蔬菜的自给自足,还能向亲朋好友有所馈赠。
退休后,母亲用毕生积蓄在县城里购置了一间公寓。尽管住在城里,她依然在一块荒地上开辟了一个小小的菜园,种了十几种蔬菜。有了这个菜园,母亲不仅每个月快递给我一个沉重的纸箱,纸箱里有她种的各种蔬菜,而且把蔬菜分赠给所有的亲朋好友,甚至帮她送蔬菜给我的快递员。
只因为拥有了一个菜园,母亲一直是一位富足的人。在我童年时,母亲就在我的心中埋下了一颗绿色的种子。
岁月倏忽,我已不年轻了,想要成为园丁的愿望与日俱增。我曾经采访过母亲,请她写下关于种植的一些事情;也曾经在偶尔回老家时,跟随母亲到她的菜园里,拔一把青菜、一把芹菜,听母亲讲述打理小菜园的点点滴滴。
但是我尚未开始。我从小就是个书呆子,虽然经母亲熏陶,但种植的实践知识为零。我需要一本有趣而且一目了然的新手指南。最重要的是,这本书不能让我走弯路。就这样,《新手小园丁的12堂魔法课》映入了我的眼帘。从这本书开始,我走进了园丁的世界,像我母亲一样富足。
从零开始,
成为新手园丁
想成为植物王国里的一个小园丁,就像一个目不识丁的人想成为一个舞文弄墨的人一样,多难啊!
没关系。根据《新手小园丁的12堂魔法课》作者奈莉·彭斯的说法,在植物王国里纯属文盲的我,竟然属于那种很幸运的孩子。据说,种植“从来不挑种植者。它是如此慷慨大方,向所有人敞开怀抱,倾其所有”,真的是这样吗?太好了。从理论上,我现在就可以开始了。
面对一无所知的新手园丁,这本书给出了一个非常明智的建议,从一平方米开始。一平方米是最适合新手的种植面积,一平方米大小足够新手园丁作出选择,而又不会花费太多时间。这个一平方米的园地可以是方形的,也可以是圆形的,你尽可因地制宜、不拘一格、大胆发挥想象力。在这个一平方米的园地里,新手园丁可以种下生长周期很短的生菜和红皮白萝卜。它们都是浅根系的植物(根系深度为10厘米到20厘米),新手园丁只需要准备一个小型的容器,即可上手。
我这个新手园丁已经跃跃欲试了!
从土地的气息开始,
写一曲园丁颂歌
园丁好像是一个介于职业、爱好与生计之间的模糊名称,是一个极不起眼的角色。一个人为什么要成为园丁呢?
捷克著名作家卡雷尔·恰佩克在《园丁的一年》中写道:“我知道,这世上有许多体面的工作,但无论这些职业有多光鲜、多受人敬重,都没有手握铁锹的园丁那么引人注目,也没有他们那种宛如雕像一般庄严肃穆的气质。厉害的园丁或苗圃主通常烟酒不沾,整体而言,算是个非常有德行的人。他的名字更有可能会因为某种月季、大丽花或苹果的新品种而久远流传。”
读了这本书后,我就把世界上的人分成了两种:园丁,或者暂时还不是园丁的人。
园丁拿起工具、弯下腰,在一个小小的园地里培育出绿色的生命。个人的力量很微弱,但那一园绿色的生命力却是惊人的。我们每个人都可以随时开始。“总有一天,你会亲手种下一株小花,正如我曾栽下一株石莲一样。”恰佩克在《园丁的一年》中写道。
成为一名园丁,付出日复一日的劳动,所以懂得了珍惜:珍惜食物、珍惜时间、珍惜生命。
我们生活的这个世界上,少的仍然是园丁。人类需要园丁,需要园丁带来的绿色力量,那是创造生命的力量。这就是我们今天仍然要读这本书的意义所在。
人应该是自然循环的一部分
赛普·霍尔泽是一位奥地利农民,1942年出生,他从孩提时代开始帮助父母干农活,8岁时养了第一只小羊羔,19岁接手了父母的克拉米特霍夫农场,这个农场位于海拔1100米到1400米之间,占地45公顷。
时至今日,这个高山农场已经成为一个人、植物和动物和谐共处的乐园。在这里,猪和鸡是快乐的员工,既能帮助主人耕地,又能给耕地施肥。经过数十年的实践后,霍尔泽写下了《永续农业》一书。他在书中手把手地教人们在各种环境中种植蔬菜和植物,如何和动物合作,如何创造出一个可以持续发展的绿色家园。
霍尔泽指出,现在的大多数孩子是在离开大自然的情况下长大。如果孩子们能栽下幼苗或播下种子,观察它们发芽、成长,就体验到了成功。与大自然一起成长的孩子,以及那些没有远离自然长大的孩子,他们是有根基的。
经历过岁月的淬炼后,他们会慢慢地认识到:每个独立的个体都有各自的使命,也都要顺应各自的使命。最终,他们要对自己负责任,对他人负责任,对地球负责任。
他在书中呼吁人们行动起来,让我们成为地球的园丁。
是的,今天就行动起来,从一平方米开始。