冬阴功汤就饺子

在泰国,体会春节当地味

2025-02-01

据新华社曼谷1月31日电(记者 高博)红灯笼喜气洋洋,晶莹剔透的饺子格外诱人,鲜香浓郁的冬阴功汤香气扑鼻。冬阴功汤就饺子,成为乙巳蛇年曼谷街头的别样味道。

记者观察发现,为迎合本土顾客的饮食习惯,越来越多泰国餐厅在春节期间将中国佳肴与当地口味相结合,推出“泰中合璧”的美食。

在曼谷市中心商场的一家火锅店,门口排着长队,红灯笼和对联福字把火锅店装扮得年味十足。许多当地顾客都选择了麻辣火锅和冬阴功汤锅的鸳鸯锅底,桌上摆着中国人过年必吃的饺子。

泰国顾客查德拉雅是中国菜“粉丝”,尤其喜欢麻辣口味。“春节期间,中式火锅店很适合庆祝团圆。”她说。

春节期间,这家火锅店既有冬阴功汤锅底、木瓜沙拉、椰奶西米露等泰国人的家常味,也有麻辣火锅和南洋华人特色的“捞鱼生”,还将川剧变脸等融入服务,受到顾客欢迎。

在曼谷市中心商场的一家中国潮玩店里,经常挤满泰国顾客。春节前夕,有着浓浓年味的“金蛇贺岁”特别款潮玩一经推出,店外更是排起长龙。这家潮玩店的店员告诉记者,春节来临之际,中国元素产品热卖,销量比平时高出20%。

泰国顾客娜雅是这家潮玩店的忠实“粉丝”,每个月都会来选购。“我非常喜欢这些潮玩里的中式亭台、大红灯笼等中国元素,设计精美又可爱。放一套在桌上,总能让人感到热闹的春节气氛。”娜雅说。

位于曼谷耀华力路的唐人街,已有近200年历史。近年来,这里每年都要举行盛大的春节庆祝活动。春节前一周左右,曼谷唐人街会举办“点亮耀华力路彩灯展”仪式,彩灯点亮的一刹那,瞬间就有了年味。

泰国金商公会理事长陈振治是当年唐人街春节欢庆活动的最早发起人之一。陈振治说,春节在泰国的影响力不断扩大,唐人街欢庆活动已成为曼谷庆祝春节的品牌活动。