方回春堂供图
本报讯（记者 柴悦颖）腊八节吃一碗腊八粥，是自南宋起流传了近千年的习俗。昨天凌晨4点，方回春堂河坊街馆大门口已排起“长龙”。“我家在石桥街道，去年腊八节前一晚，我坐11点的末班车赶到河坊街馆，在门口的杏林亭等了一个通宵。今天半夜我从家里出发，走了4个小时到这里。”排在队首的李阿姨，希望来年有个好彩头。
作为中华老字号，方回春堂每年都会广施腊八粥。今年腊八节前一晚，方回春堂备齐食材，召集50多名工人用铜锅熬粥。早上7点，热气腾腾的腊八粥在祈福仪式后开锅，香飘长街，工作人员舀起一勺勺腊八粥，将香甜温暖传递到每位喝粥人的心坎上。
现场，不少领了粥的市民，顺道打卡隔壁南宋书房门口的方回春堂腊八市集活动，大家写福字、领福卡、品鉴人参陈皮、试饮养生熟水，笑容荡漾在每个人脸上。
为了让更多本地和外地朋友喝上腊八粥，方回春堂还启动了“腊八暖冬计划”——
早在腊八节前，方回春堂和浙江回春公益基金会便带着腊八粥走进杭城19所学校，以及杭州市儿童福利院、弯湾托管所、浙江自然博物馆等地，向小朋友科普腊八节的传统习俗和养生知识，同时邀请残疾志愿者参与腊八节当天的公益活动，为市民现场派粥。此外，一份份腊八粥料包被运送至湖州、台州、宁波、温州、贵州等地，全国飘起腊八粥香。
“好料、好意、好兆头。今年的腊八粥由糯米、大米、黑米、红枣、薏米、花生、黑豆、红豆、松子、莲子等十余种食材精心熬制，还添加了药食同源的山药、茯苓、枸杞子，营养十足，好吃好消化。”方回春堂集团有限公司副总裁、河坊街馆馆长汪立源介绍，仅昨天一天，各馆累计派送腊八粥6万余碗。
粥暖人胃，情暖人心。坚持20余年派送腊八粥，是方回春堂对“济世安民”信念的践行，腊八粥的香甜随着中华老字号的脚步在杭城蔓延。