本报讯（记者 邱丹晨 通讯员 张曌 包婷婷）日前，衢州常山县举行2024年鲜辣美食新品发布会暨常山县餐饮行业协会鲜辣美食研发中心成立大会。活动现场，10道“鲜辣常山”美食新品登台亮相，《鲜辣常山》纪录片正式发布，常山名厨与浙江省名厨进行拜师结对。
近年来，常山鲜辣美食门店在京沪杭甬等城市蓬勃发展。其中，先进鱼馆、宴三衢等十余家知名常山餐饮门店凭借地道的口味、优质的服务，在多地成功开设分店，其中杭州市的常山鲜辣美食门店已超200家。
“目前‘鲜辣常山’全产业链共有相关从业人员1.4万余人，年经济效益达15亿元以上，而且从种植、生产、加工到销售等各个环节都吸纳了大量劳动力就业，产生了直接的劳动收入。”常山县委统战部部务会议成员、鲜辣美食发展中心主任汪媛介绍，接下来，常山县将加快构建一二三产业融合联动体系，借助鲜辣美食产业的发展，进一步带动常山旅游、农业等相关产业协同发展，把常山鲜辣美食从“地域品牌”真正扩展为“富民产业”。