莲侬农业生产车间里，工作人员在挑选莲蓬、剥莲子。企业供图
记者 刘金洋 通讯员 屠丹萍
金秋时节，灿烂的阳光洒在建德市大慈岩镇陈店村的田野上，空气中弥漫着淡淡的荷香。杭州莲侬农业开发有限公司（以下简称“莲侬农业”）的“果莲共富工坊”正进入一年中最忙碌热闹的时节。
走进“果莲共富工坊”，首先映入眼帘的是那井然有序的景象——在流水线上，穿着整洁工装的村民们正在热火朝天地挑选莲蓬、剥莲子、包装水果莲，一派繁忙景象；在包装车间，工作人员仔细地将处理好的莲子装进精美的包装盒内，每一个细节都力求完美。
“这些包装精美、新鲜清甜的莲子将会供给到盒马鲜生平台上，通过冷链销往全国各地，夏秋季节，我们的产品在市场上‘供不应求’。”莲侬农业负责人洪利红欣喜地说。
传统意义上，莲子多以干莲形式出售，而在莲子产地附近，人们则习惯食用新鲜莲子。把这种鲜美的滋味带到长三角更多城市，在推动优质水果莲研发的同时，还能提高水果莲的产量和销量，莲侬农业是怎么做到的？
2022年，在杭州市科协、建德市科协的大力支持下，莲侬农业专家工作站正式挂牌成立，莲侬农业也开启了和金华市农业科学研究院郑寨生团队交流互动、协作共进的新篇章，双方携手推进水果莲产业迭代升级。
“莲侬农业专家工作站的建立加强了企业和科研机构之间的合作，有助于科研成果的有效转化，也为新质生产力的培育提供了有力支撑。”杭州市科协相关负责人表示。
专家“智囊团”助力，为水果莲生产插上科技“翅膀”
春种一方藕，夏收万亩莲。把莲子这一“小果子”做成“大产业”，一直以来是洪利红坚持不懈追求的目标。
早在2019年，洪利红就在临平开始种植鲜嫩爽脆、口感清甜的水果莲，大获成功。2022年，洪利红和儿子回到家乡发展，注册了杭州莲侬农业开发有限公司，并选定大慈岩镇陈店村种植。
成立初期，对莲侬农业来说，依托于大慈岩镇悠久的莲子种植历史，生产出优质、高产的莲子品种是其增产增收的关键。如何在减少化肥和农药使用的同时，保证莲子的高品质和安全性？怎样实现水果莲的规模化种植、保鲜、加工和销售？这一系列问题让洪利红犯了愁。
为了帮助莲侬农业解决痛点难点问题，由金华市农科院郑寨生院长带领的近10位专家组成“智囊团”，通过专家工作站的科技创新和引导作用，助力莲侬农业提升研发水平和自主创新能力。
“专家站成立后，郑寨生院长给我们很多指导性意见，专家团队为莲侬农业提供了精准的技术服务，他们不仅关注水肥管理和病虫害防治，助力水果莲生产提质，同时也耐心指导我们企业的技术人员，让生产效率大大提高。”洪利红回忆说，“通过专家工作站的帮助，我们实现了莲子保鲜技术的突破，选育了适合生产的优良品种，在土壤改良、精准化施肥方面进行了有效实践。”
良种良法带来了增产增效。专家工作站建立两年多来，莲侬农业发展速度很快——公司不仅率先进行了水果莲的规模化种植、保鲜、加工和销售，还采用全冷链一体化生产流程，如今已经成为国内规模较大的高档水果莲生产基地。
尤其值得一提的是，在这样的合作机制下，莲侬农业还实现了轨道车人工采摘系统的研发与应用，采摘效率提高了5倍，极大地提升了工作效率。
“通过专家工作站，我们得到了许多快速、有效的技术指导和支持，这对于我们产品销售和技术创新起到了至关重要的作用。”洪利红感慨道。
鲜食“甜心”水果莲产业转型升级，打通乡村“致富路”
规模效益凸显，成果转化加速，但要实现“莲子经济”的高质量发展，仍需持续突破。“落子”的关键还在于推动技术创新和产业升级。
在郑寨生看来，莲子的种植和管理是一个季节性的过程，每个季节都有其特定的管理要点。“比如，春季要注重病虫害防治和苗期管理，夏季要进行适当疏苗，秋季则要进行莲田清理，避免品种混杂。”郑寨生介绍，通过专家团队与企业进行紧密合作，不断实现技术创新突破，才能稳步推进莲子的品种改良及其产量和质量的提高。
眼下，在莲侬农业和专家团队的共同努力下，通过技术成果转化，水果莲产业发展质效进一步提升——双方研究集成莲轻简化配套繁育和栽培技术，建立水果莲种植示范基地；莲子保鲜技术实现升级，鲜莲蓬的保鲜期由原来的6小时延长至5天，莲侬农业也成为专业从事水果莲的引领性企业；通过延长产业链提高附加值，莲子种植实现每亩增收2000元以上。
洪利红也欣慰地表示：“‘果莲共富工坊’带动了周边500多名村民在‘家门口’就业，增加了农民收入，促进了区域共富。”
专家工作站的建立不仅推动了“莲子”经济的科技创新，也为农业科研机构的研究工作注入了崭新活力——
目前，金华市农科院的专家团队与莲侬农业通过深入合作，开展了一系列科研项目。“我们与莲侬农业的合作，从最初的基地选址到后期的病虫害防治，每个环节都紧密相连。专家工作站为双方搭建起一个‘桥梁’，让我们能够更深入地参与到企业日常生产和科研工作中。”郑寨生表示。
来自金华市农科院的高级农艺师王凌云也有着相同的感受，“专家工作站不仅让我们能够更好地将理论知识应用于实践中，还促使我们不断探索新的研究方向。例如，我们正在研发品质更好的水果莲品种，并探索更加高效的栽培模式。”