本报讯（记者 郭雀屏 通讯员 高博雯）中国摊饼机火到了海外！最近，宁波前湾新区的宁波艾肯智能科技有限公司（简称“艾肯智能”）接到一笔来自欧洲的订单，一位客户一次性订购了10多万台摊饼机，总价值60余万美元。今年前5个月，艾肯智能已经完成了去年全年的订单总额，销售额突破5000万元。销售额跃升的“增长点”是什么？答案出人意料：国内“小神器”海外突然走红。
“突然在海外火爆，我真没想到。”艾肯智能总经理张仁顺说，这款摊饼机以往大多销往国内北方地区，主要用于制作煎饼、薄饼、春卷皮等。摊饼机“出海”，还得从张仁顺的一次海外行程说起。此前，他在拜访客户时发现对方正在研究一台摊饼机样品。靠着敏锐的商业“嗅觉”，张仁顺与客户进行了交流，发现当地人的煎饼文化与国内有异曲同工之妙：“法式煎饼的传统制作方式，是先擀一张巨大的面皮，再用模具割出想要的形状，不仅制作耗时，还存在浪费现象。而我们国内销售的摊饼机，只需将面糊倒入锅中，摊匀，一二十秒就能做出一张面皮。”
看到摊饼机市场潜力的张仁顺立即与客户对接，并顺利拿下订单。而来自中国的摊饼“神器”，也在推广之下迅速被当地市场接受。
“本以为像摊饼机这样专为国人习惯而设计的产品，在海外没什么市场，但摊饼机的火爆，却实实在在带给了我们启发。”张仁顺说，随着经济全球化和人口全球化不断推进，各国人民的饮食习惯和风俗有机融合，这为国内“爆品”引领海外新消费提供了契机。