记者 刘悦 通讯员 章建平
前几日持续的降温，让空气里多了一丝寒意；位于临平区东湖街道的浙江本牌农业开发有限公司内，却是一派火热——上午8点多，陆续有几辆车进出，车里装着的是销售至全国各地的甲鱼。公司负责人李文赞和工人们一起，抓甲鱼、称重量、打包装，麻利地为客户挑货，手法娴熟，搁在一旁的手机不时响起，都是线上咨询的。
这样的忙碌，是农场的常态。“我们本牌甲鱼是本省市场上最早的生态甲鱼，是真正按标准化、集约化、规范化生态养殖的绿色、无公害甲鱼。”对自家的产品，李文赞十分自信。
要想产品卖得好，还得用品质说话。在李文赞的养殖场里，放眼望去，一个大棚都没有，全是露天塘，生长环境模拟野生环境，并且池塘养殖用水巧用微生物技术进行净化，以循环用水，实现零污染排放。“这样的生态养殖形式，可以使甲鱼形体匀称、青背白肚、体色润泽、胶质丰富，非常受市场青睐。”李文赞说。
如今，本牌农业已建立了从甲鱼苗种、水质调控、饲养管理，到质量检测、产品追溯的一套完整的产品体系，其中还有诸多技术和模式的创新。“如果单纯靠人工养殖，人力成本很高。所以前年开始，我们投入600多万元，建成了生态甲鱼集成养殖系统，提高生态甲鱼养殖的数字化和设施化水平，促进了产业提升。”李文赞说，现在，养殖场已实现AI池塘管理巡检、水质自动检测、养殖异常池塘报警、机器人饲料投喂等智能化操作。
事实上，在甲鱼生产养殖这条路上，李文赞已经深耕了13年，逐渐形成了规模化的全产业链经营格局，让甲鱼产业走向振兴，也直接带动了周边农户从事甲鱼养殖，实现富民强村。在他看来，“不忘本”是他成立浙江本牌农业开发有限公司的初衷，“在销售旺季的时候，我们会招收附近村子里空闲的村民帮忙，给他们提供就业岗位近30个。同时，定期开设培训班，手把手地教授养殖户们相关技术知识。”不久前，浙江本牌农业开发有限公司更是获得了临平区乡村工匠示范基地荣誉称号，也吸引着越来越多周边村民加入生态养殖的行列。