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今年,是胡大伯桂花干和大家见面的第6年,沈大姐的糖桂花也相伴我们第5个秋天。
他们制作的桂花干、糖桂花,只用满觉陇本地新鲜桂花,新鲜采摘、新鲜制作,没有一朵外地桂花,更没有科技狠活,是杭州人念念不忘的老底子味道,大家可以放心买哦。
10月26日开始,第一批桂花干、糖桂花等,已经按照下单顺序陆续发货。
今年桂花产量有限,想留住这一口杭城桂香,别错过哦。
胡大伯家的桂花干,爆卖20000多份
从2021年第一次分享胡景镛(yōng)大伯家的桂花干,到现在已经卖出近22000单。
今年,办公室抢先下单的同事已经收到了,拆开就闻到了熟悉香气:“香味很正,还是记忆里的老味道!”
胡大伯的徒弟梅梅说:“最近咨询催单的人特别多,大家都怕抢不到。今年花量少,成本高,但头批桂花品质很好,我们照着老手艺做,一点不糊弄。”
胡大伯出生于1937年,上世纪六十年代就办起了桂花食品厂,这辈子基本都在跟桂花打交道。他还给桂花干注册了商标,一晃60多年,完完全全是老底子的记忆。
如今大伯年事已高,从2019年起,桂花干具体制作基本都由梅梅把关,所有流程还是严格按照胡大伯传承的老底子手艺,不急不躁,慢工出细活。
日常生活,一碗藕粉、一杯豆浆,撒上桂花干,治愈秋日味蕾;炖煮佳肴,点缀少许桂花干,风味瞬间升级。简简单单,在家就能尝到满觉陇的秋日花香。
橙柿优享价:
桂花干1包20g,江浙沪包邮,优享价28元/包、68元/3包、108元/5包。10包,优享价208元,赠送200g糖桂花1包。
沈大姐家的糖桂花系列,慢工夫出真活儿
今年桂花减产,沈大姐也有些着急:“后面再来下单的朋友,大概率就买不到了。”
沈家桂花制品在杭州名气非常响,老杭州熟悉的三花牌桂花赤豆棒冰、五味和桂花蛋糕、西湖酒厂桂花酒,用的都是她家的糖桂花。西湖国宾馆、楼外楼每年都会前来预订。
沈大姐是桂花食品制作技艺市级非遗代表性传承人,上过央视《舌尖上的中国》。她十几岁便跟着父亲沈启龙大伯学做糖桂花。沈大伯早年是满觉陇村桂花加工厂负责人,他一辈子钻研传统桂花食品制作,这门老手艺正是他手把手传给女儿的。
今年继续推荐三款招牌:糖桂花,用来冲泡桂花藕粉、酒酿桂花羹等;桂花糖,可作零食,或是用作咖啡伴侣;桂花酱,入菜调味很出彩。
橙柿优享价:
糖桂花,100g/瓶,优享价35元;桂花糖,80g/瓶,优享价50元;桂花酱,200g/瓶,优享价50元。
活动1:下单单品,满两件减10元、满三件减20元(封顶20元,礼盒不参与该活动);买2瓶就送磨砂礼袋。
活动2:下单一个礼盒,赠送一个3g小样盲盒(桂花龙井/桂花红茶/桂花干/糖桂花,随机发),多买多送。(方志坚)