文/摄 何晨
悦兆丰·海生鲜，杭州拱墅区一家主打海鲜和杭帮菜的餐厅。
俞宝泉1986年开始从厨，2005年创办兆丰餐饮。2022年，子品牌“海生鲜”诞生，定位为海鲜与杭帮菜融合餐厅；2025年，“兆丰里”问世，目前由老俞的女儿俞晓波接掌运营。
老俞常说，自己从厨四十年，见证了几代人的饮食习惯变迁，从最初的“吃饱”，到后来的“吃好”，再到如今的“吃健康”。他始终笃信食材才是餐饮的灵魂，为此四处奔波，从福建连江的鲍鱼，到云南深山中的菌菇；从东北黑土地上的猪牛羊与粮豆，到宁夏、甘肃的优质羊羔，还去俄罗斯远东寻找帝王蟹。他对食材卫生也近乎苛刻，自家后厨不染纤尘。他说自己和女儿每日都在自家店里用餐，因为每一样食材都亲手筛选，吃得安心自在。
正是这样的“高要求”，换来了食客长久的陪伴。早在2005年兆丰餐饮刚开业不久，就有一位顾客常来，每回必点一条白条鱼，如今依旧常带家人光顾。
菜品推荐：火腿蒸富春江白条、鲍鱼烧猪脚、文火五花腩捞锅巴、芝士培根烤土豆、云南香猪拼酒糟馒头等。
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秒抢时间：9月22日12:00
使用期限：9月23日至11月15日，节假日、双休日通用，仅限大厅堂食，请提前一天预约。
【悦兆丰·海生鲜】
地址：杭州市拱墅区沈半路197号誉城新创谷（金龙新创谷）5楼
电话：0571-88135177（广告）