新学期伊始，一款名为“可食用课本”的网红糯米纸零食，在中小学生中流行，其凭借“吃掉作业”的解压噱头走红社交平台。
以“解压”为噱头
记者观察到，这类产品售价从几角到几元一袋，每袋只有几克重，主要分为两种款式：
一种为外包装呈现课本图样，但外壳不可食用，内部为可食用、无图案的透明糯米纸，部分产品还搭配跳跳糖一同售卖；
另一款则直接在糯米纸上印制了课本目录与课文插图，或者奖状、试卷等图案，可食用部分的形象明显更为逼真。
部分商家打出“吃掉知识”“把作业吃掉”“解压神器”的宣传口号，以此作为销售噱头。
查看产品详情页面，多数只有图片，甚至没有列出配料表，客服人员也难以给出生产厂家、生产许可证编号等更详细的信息。
监管部门：谨慎选购该类零食
广东省中医院大德路总院脾胃病科副主任吴文斌介绍，这类零食往往非常廉价，小作坊可能会使用非食用级别的油墨，甚至工业油墨，存在重金属超标的问题，是小孩肝肾功能损伤的潜在因素。
从产品属性来看，这类“可食课本”以糯米纸为主要原料，辅以糖、糖浆、色素、甜味剂加工而成，品类分属淀粉制品、糖果制品、其他食品等。
广州市南沙区南沙街市场监督管理所发布的风险提示明确指出，该类网红食品隐患突出，普遍存在超范围、超限量使用食品添加剂问题。部分生产企业生产设备、工艺不达标，少数产品甚至违规使用非食品原料进行印刷。
据了解，已有一些地方市场监管部门部署开学季食品安全专项检查，将“可食作业类食品”违规销售列为整治重点。
据信息时报