扫码抱回家 已售161
夏天的快乐，一半是鲜掉眉毛的海味给的！
每年这个时候，平时在杭州“打拼”的大连小伙儿阿龙，都要回一趟老家。这个季节，他家乡的“盐田虾”正在开捕，正是鲜美时。
他这时候回家，一来看看父母，另外就是家乡盐田虾上市，给爸妈买点虾吃吃，顺便买一些冻起来，平时和过年都可以吃，这是他家多年的习惯。
盐田虾被称为“虾中新贵”，平日放养在高盐度的海水中，不用烹饪，简单做做就很好吃。
我们的盐田虾，来自大连虾农牟海涛家，他是大连一位拥有3000多亩盐田虾养殖规模的养殖户。
盐田虾对养殖环境要求苛刻，牟海涛需要时刻关注盐度、水质等因素的变化，稍有不慎就可能导致损失。
牟海涛这些年不断学习，掌握了盐田虾的养殖技巧。他通过与其他地区的交流合作，引进和繁育了耐盐性强的国产虾类新品种，提高了虾苗的成活率。
在品质保证方面，他严格把控各个环节，对产品要求很严格，挑选虾的时候，虾皮软的虾、死虾都不能出售。
橙柿优享价：
正宗大连复州湾盐田虾3斤，30—40只/斤（鲜冻发货），常规售价145元，优享价135元。
活虾装盒，气冻保鲜后发货。江浙沪顺丰空运包邮。
气冻优点：
1.无额外泡水、不加盐，食材本身原汁原味，钠含量低，虾不会越煮越咸。
2.解冻滴水少，保持弹性和鲜味。
3.没有厚冰衣压秤，净重实在。
好物担当方哥的试吃报告：
盐田虾，在大连当地简单流行的吃法，就是水煮。水烧开，放点盐，不用什么姜葱黄酒，然后虾放进去煮，七八分钟就好。
煮好后，用干净的清水过一下，更清爽。讲究的用饮用水或者矿泉水哦。
煮好的盐田虾，和我们平时见到的明虾、沼虾颜色不同，盐田虾颜色更红。剥开后真的不太看得到明虾这些常见的黑色虾线，感觉很干净。
盐田虾入口味道鲜美，肉质弹牙。
因为生长在高浓度盐水中，盐田虾无论是营养还是安全性都比较好。快开学了，备一点给孩子们补充营养，感觉蛮不错。（方志坚）